湄潭茶业新变革：从茶叶销售转向茶基供应

春风轻拂贵州北部，在遵义市湄潭县层叠的茶园中，修剪整齐的茶树萌发新芽，春茶采摘工作正紧张有序地展开。

近年来，素有“茶城”之称的湄潭，正经历从“销售茶叶”到“供应茶基”、从“供应链”迈向“品牌链”的产业快速升级。

步入湄潭县的贵州逅唐茶业生物科技有限公司，显眼处标示着“全国每10杯奶茶中，至少1杯使用我司茶基”。这一自信源于公司自2023年投产后，已与霸王茶姬、益禾堂、甜啦啦等逾百个国内奶茶品牌、5万家门店建立深度合作。

在智能加工车间，德国引进的色选机高速运行，机械臂如同调配师般将茉莉、桂花按比例加入拼配槽。“湄潭茶叶特别适合新茶饮开发。”逅唐茶业总经理魏矗巍表示，为满足生产需求，公司每年向当地采购4000余吨茶青。

同样，在贵州琦福苑茶业有限公司的厂房内，崭新的机械臂运转，数字化制茶设备正进行最终调试。这里曾是非遗红茶“遵义红”的传承地，如今正转型为年产值1.5亿元的新茶饮原料供应基地。

从“茶叶产地制造商”向“供应链核心服务商”转变，将传统制茶工艺转化为可量化、可复制的工业化标准，是公司董事长叶章涛的核心目标。为实现转型，近五年来，琦福苑累计投入4300万元用于厂房建设、设备采购和人才引进。

“随着全新数字化生产线即将试运行，采青、摇青、揉捻等近80%的环节将通过智能系统实现无人化操作。”叶章涛指出，数字化不仅节省人力，更确保品质稳定，新生产线可将大宗干茶日产能从不足3万斤提升至10万斤。

转型过程中，稳定的电力保障成为重要支撑。南方电网遵义湄潭供电局为琦福苑及时增设专用变压器，推动企业开启“电制茶”的绿色生产模式。湄潭供电局总经理杨明学表示，全县供电可靠率已达99.9%。

目前，以电气化设备替代煤、柴和生物质颗粒制茶，已成为众多茶企的共同选择，绿色低碳模式在湄潭快速推广。2021年以来，区域已有107家企业实施“电制茶”替代方案，累计替代电量3776万千瓦时，减少二氧化碳排放6686吨，助力茶产业向“绿色”“环保”“洁净”方向升级。

统计显示，2025年湄潭县茶叶总产量达8万吨，综合产值64.51亿元，其中新茶饮板块产值6.34亿元，同比增长54.6%，成为全县茶产业增长的最强动力源。（记者 施钱贵）