异国茶香暖人心

在莫斯科城市西南部一片居民区中，一间东方风格茶空间静静落户。周边居民纷纷前来，围坐桌旁静心品茶、细细体味茶香。带着几分探询之意，记者在国际茶日到来之时前往探访。

走到茶空间门前，一块古朴的木质牌匾静静矗立，"素和玄"三个中国字清雅脱俗。推门而入，室内炉火正沸，茶香弥漫。

在茶席前侧，记者见到了这间茶室的两位创办人。俄罗斯茶艺师弗拉基米尔·贝科夫端坐茶案一侧，专注地嗅闻一款武夷岩茶，手法纯熟地将其放入茶壶，缓缓注入滚烫热水冲泡。他的伴侣、茶艺师闻一雷穿着素雅的中式长裙细细品尝茶汤。

见我们前来，他们起身微笑致意。听到贝科夫脱口而出纯正的中文，我们原本悬着的心彻底放下，关闭了预先准备的翻译工具。一段美好的茶香际遇，就此缓缓展开。

在这间茶室中，茶案简洁整齐，暖色吊灯洒下柔和光线，悄然将外界喧嚣隔绝。据二人介绍，这间不到七十平方米的空间，从整体规划到家具定制都由他们亲手完成，历时一年多。

室内装饰采用原木、石料以及从中国搜集的古老木质家具和门窗构件，辅以绿色植物点缀。墙面嵌入中式传统博古架，上百种茶叶和茶具陈列其间。

一幅四米多长的书法横幅从屋顶垂下，结构方正、笔力雄健、古朴厚重。作品内容选自清代书法家邓石如的《绿泉消》：世虑全消，见几点落花，听数声啼鸟；尘缘割断，推半窗明月，卧一榻清风。

闻一雷介绍，这是她的临摹作品，也是对这间茶室的核心阐释：人一旦踏入其中，便与外界的纷扰暂时分离，在品茶中寻求内心片刻的安宁与放松。

茶室中使用的茶具和泥炉，不少都出自贝科夫亲手制作。"每到一个地方，我们都会寻找当地的特色泥土，带回后反复揉捏、塑形、烧制，制作成独具特色的茶具。"他抚摸着最新烧制的陶壶，仔细端详。

贝科夫坚信，茶的最高境界，在于人、茶、水、器、意的五位一体。为寻找最佳水源，他们走遍莫斯科周边的天然泉眼，最终选定一处距离一小时车程的泉眼。从此，前往山中取水，成了他每日必做的功课。"同样的茶叶，用不同的水质冲泡，香气和滋味截然不同。"贝科夫说。

四百多年前，连接欧亚大陆的"万里茶道"让俄罗斯人品尝到来自中国福建等地的茶叶。如今，俄罗斯茶艺师们仍在钻研东方茶道，在品茶的同时感悟中国茶文化。

贝科夫告诉我们，他与茶道结缘于二十多年前。当时他作为医学交换生在北京学习中医，课余时间也练习八卦掌。练习完毕后，师父总会招呼大家围坐品茶。汗流浃背、口干舌燥之际，一杯热茶让他身心舒畅。"这种放松、舒适的感觉让我意识到自己和茶有着内在的契合。"

此后，贝科夫踏上了专心研习中国茶道的漫漫长路。为寻找正宗好茶、领悟茶道精髓，他长年往返于中俄两国，走访中国各大茶叶产区。

"修习茶道，热爱是首要，其次是专注，最后还要怀有敬畏之心。"贝科夫往茶炉中放入几块炭火，将火候调至恰当后对记者说。

谈到为何在俄罗斯推广茶文化，闻一雷给出了一个朴素的答案："茶带给我幸福。"

"这条路并不轻松，但茶彻底改变了我，让我找到了人生的归属感，我也想让更多人通过茶找到幸福。"她语气平静却坚定地说。

如今，这间小小的茶室已在莫斯科"茶友圈"颇有名气，不少茶文化爱好者远道而来。在静谧专注的氛围中，访客围坐一起，茶壶依次出汤、滋味层层递进，茶早已超越饮品本身，成为中俄两国人民跨越山海、心意相通的文化桥梁。

"这款正在煮制的广西六堡茶已经收藏了一百多年。在漫长的陈化过程中，当地特有的微生物群落持续发酵，茶叶因此形成了独特的香气与口感。"女茶艺师叶莲娜·帕热特内赫提起煮茶的陶壶将茶汤倒入每个人面前的杯盏，茶沉稳而厚重的木香散发开来。

帕热特内赫2017年开始系统学习中国茶艺，六年后，她赢得了俄罗斯茶道比赛冠军。

"存放时间越久，微生物对茶的影响就越显著，茶的味道也会变得更加深邃、复杂。"她说。

在场茶客面露惊讶，满怀期待地端起杯，仔细品味这款历经百年陈化、需在炉火上慢煮二十多分钟的六堡茶。袅袅茶香之间，茶汤浓郁醇厚，回甘悠长，沉淀着时光流转与自然发酵共同孕育的独特韵味。

安德烈·莫斯卡廖夫是莫斯科一家酒店的大堂经理，已先后参加三十多场茶会，每次赶来都要单程驱车两个半小时。

放下茶杯，莫斯卡廖夫热情地介绍：中国茶饮在俄罗斯市场热度持续上升，当地餐饮业也察觉到中国茶的发展潜力。他所在的餐馆计划丰富中国茶品类，让东方茶香进一步融入当地生活。

"文化本身是抽象的，但味道是具体的。通过一杯茶的香气与味道，人们得以触摸到它背后的文化意蕴。"贝科夫说，"从看得见、摸得着的东西入手，才能慢慢体会更深层的中国文化精神内涵。"

近年来，贝科夫在中国的足迹遍布四川、福建、浙江等省份，致力于将各茶产区的好茶带回莫斯科。"茶的最大优势，可以被直接感受到。"贝科夫总结道，"一杯入口的滋味、一眼可见的茶具，足以引发人们的兴趣，成为深入了解中国文化的起点。"（记者 张超群贺一然许炜凯）