生猪增重潜力尚存，9月出栏或继续偏缓

卓创资讯生猪市场分析师朱泽坤

【导语】8月份生猪供应增速低于预期，需求则逐步恢复，生猪价格较上月小幅上涨。考虑到当前生猪交易均重仍处低位，加上前期二次育肥补栏量不大，后续大体重生猪供应可能偏紧，养殖端仍有压栏增重空间，预计9月份生猪出栏节奏较为缓慢。

8月份生猪价格先涨后降

进入8月份以来，生猪价格先涨后降，全国外三元生猪交易均价由7月31日的10.26元/公斤最高涨至8月19日的11.33元/公斤；8月下旬猪价震荡偏弱，截至8月25日，全国生猪均价为11.02元/公斤。8月份生猪月均价为10.85元/公斤，环比上涨0.93%。

卓创资讯样本监测全国246家养殖企业，7月份生猪出栏量为1992.26万头，出栏计划完成率为97.16%。8月份样本企业出栏计划环比增加6.24%，由于7月份养殖企业计划完成率偏低，部分生猪后置至8月份出栏，推动当月生猪出栏量环比上升。但从计划实际完成情况看，高温天气下生猪增重速度缓慢，且大体重生猪价格优势较为明显，8月份养殖企业主动压栏增重，导致出栏计划完成进度不及预期，8月份样本企业日度出栏量环比增幅仅为1.84%。需求方面，随着中元节临近以及学校开学，下游猪肉备货需求逐渐增加，屠宰量环比上升，对8月份生猪价格环比上涨形成支撑。

生猪交易体重处于低位

8月份生猪交易均重略有上涨，全国生猪交易均重由7月30日的123.83公斤最高增至8月13日的123.96公斤，截至8月20日，全国生猪交易均重为123.88公斤，8月份月均交易均重为123.90公斤，环比增加0.06%。8月上中旬肥猪与标猪价差扩大，全国肥标猪价差最高在19日达到0.97元/公斤，大体重生猪价格优势明显。加之屠宰企业加大对125公斤以上生猪的采购需求，养殖端压栏增重情绪受到支撑，生猪交易均重缓慢上升。

不过，受高温天气影响，生猪增重速度较慢，大体重生猪供应依旧有限。同时，养殖大体重生猪的主要群体散户市场占有率逐渐下降，大体重生猪数量并未明显增加。因此，8月份生猪交易体重涨幅十分有限，整体仍处于偏低水平。考虑到当前生猪交易体重基数较低，加之未来大体重生猪需求仍偏多，9月份养殖端或仍有一定压栏增重空间，生猪出栏节奏或继续保持偏慢。

二次育肥补栏数量增幅有限

据卓创资讯监测，8月初猪价相对偏低，受肥标猪价差扩大的影响，二次育肥补栏积极性略有提升，8月7日当周养殖企业二次育肥渠道猪源销量达到22000头，为4月下旬以来最高水平。但随着猪价上涨，二次育肥补栏积极性迅速下降，8月21日当周该渠道猪源销量仅为7700头。截至8月21日，8月份样本企业二次育肥渠道猪源周均销量为13733头，环比增加9.81%，同比下降29.33%。与2025年同期相比，2026年8月份二次育肥补栏相对理性。受此影响，9月份可出栏的大体重生猪数量或仍有限，肥标猪价差持续偏高，养殖端出栏速度也将偏慢。

9月份生猪供应有增加可能，但出栏速度或相对缓慢

结合前期能繁母猪存栏量及新生仔猪数量判断，预计9月份生猪理论出栏量存在增加可能。但如上所述，当前生猪交易均重相对偏低，养殖端未来仍有一定压栏增重空间，同时前期二次育肥补栏量有限，9月份大体重生猪供应缺口依然存在。肥标猪价差持续处于高位，或进一步刺激养殖端压栏增重，因此9月份养殖企业出栏速度或仍较为缓慢，生猪供应难有明显增加，并对猪价形成一定托底支撑。

责任编辑：李铁民

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