猪价降至近七年低位，每斤仅5元多，专家称短期仍承压、下半年或迎改善

春节过后，国内生猪价格一路走低，猪肉价格也跌到了近7年来的低点。

中国养猪网监测数据显示，截至3月25日，全国外三元生猪出栏平均价已降至10.16元/公斤，距离跌破10元/公斤这一心理关口仅一步之遥，创下2019年以来近7年最低水平，与2018年5月9.92元/公斤的历史低位相比，差距还不到0.3元。

农业农村部数据显示，3月第2周，全国生猪均价为11.38元/公斤，较前一周下滑4.3%，同比下降26.1%。全国30个被监测省份的生猪价格无一例外全部回落。该价位同样刷新了2019年以来的七年新低。

与此同时，3月16日生猪期货主力合约LH2605收于10860元/吨，跌幅达到3.14%，再度改写上市以来最低纪录。现货与期货价格同步下探。

行业监测数据显示，目前猪价已经失守行业盈亏平衡线。自2025年10月起，生猪养殖行业整体进入亏损阶段，到2026年3月已连续亏损6个月。即便是成本控制能力最强的“自繁自养”模式，也已连续5周处于亏损状态。

为平抑猪肉价格，多家大型养殖企业自2025年起便陆续响应国家生猪产能调控要求，主动压缩产能。牧原股份(44.000, -0.52, -1.17%)在2025年初能繁母猪存栏约为362万头，到2026年1月底已降至313万头，累计减少49万头，降幅为13.5%。温氏股份(16.680, -0.17, -1.01%)也表示已将能繁母猪存栏量从2025年末的135万头，下调至2026年2月底的128万头，降幅为5.2%。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、国际畜产品生产和贸易预警首席专家朱增勇在接受九派财经记者采访时表示，这一轮猪价低谷与过去相比呈现出较为明显的不同特点。

一方面，本轮周期中行业PSY水平、规模化率等供给端指标均有所提升，推动了整体生产效率进一步增强；另一方面，猪肉在居民肉类消费中的占比持续小幅下降，从2018年的62.1%降至2025年的57.9%，需求端对猪价的支撑作用也在继续减弱。

对于数量最广泛的中小养殖户来说，最直接的感受就是“出一头亏一头”。对此，朱增勇指出，当前生猪养殖亏损的主要压力来自饲料成本。随着猪价持续走低、饲料价格上升，中小规模养殖主体正面临持续亏损的现实风险。

2026年以来，玉米价格始终高于去年同期水平，从1月第1周的2.44元/公斤升至3月第3周的2.49元/公斤，环比上涨0.8%，同比上涨6.0%；豆粕价格则呈震荡上行态势，从1月第1周的3.31元/公斤涨至3月第3周的3.44元/公斤，环比上涨1.8%，同比虽下降6.8%，但较年初仍上涨4.0%。

针对“行业持续去产能，但猪价为何迟迟不上涨”的疑问，朱增勇解释称，按照能繁母猪配种到商品猪出栏大约10个月的周期推算，产能去化的效果尚未充分显现。同时，春节过后猪肉消费迅速步入全年淡季，需求明显转弱，进一步促使猪价不断下探。

朱增勇判断，短期内猪价仍将维持承压态势运行，但随着供需关系逐步改善，下半年价格表现有望出现好转。

自2025年三季度起，全国能繁母猪存栏开始有序减少，这意味着2026年二季度的供给压力有望逐步缓解。再加上节日备货对猪肉消费形成带动，后续猪价预计会慢慢走出低谷，不过整体回升幅度仍取决于产能去化的实际成效，而出现趋势性大涨行情的可能性相对较低。

在多种因素共同作用下，我国已将能繁母猪正常保有量目标，从2021年9月设定的4100万头，下调至2024年2月的3900万头，未来仍存在进一步合理下调的可能。随着能繁母猪数量得到有效压减，生猪供应端压力将有所缓和，也将为后续猪价回升打下基础。

对于当前仍在坚持经营的中小养殖户，朱增勇建议，在加强成本控制和疫病防控的同时，首先要顺应市场节奏及时出栏，避免盲目压栏和二次育肥；其次要尽快淘汰低产母猪，提升养殖效率，不要盲目扩张押注行情，以平稳渡过这段困难时期。

来源：九派新闻