GLP-1药物热潮带动蛋白质食品需求 百事加速布局高蛋白产品战略

随着GLP-1类减肥药物的使用不断推广，人们对富含蛋白质的食品和营养补充剂的需求日益旺盛，正深刻改变着全球食品产业的生态结构。这类药物主要通过降低食欲来帮助人们减轻体重，然而快速减脂过程中往往会造成肌肉减少，所以需要提升蛋白质的摄取来保持肌肉含量。

这一趋势直接促成了蛋白质补充剂和功能性健康零食需求的显著增长。市场分析表明，全球乳清蛋白市场在2025至2026年间将以每年12%的速度迅猛发展，预估到2030年市场规模将达192.3亿美元。

面对这一市场变化，食品饮料领域领先企业百事公司正着手调整其2026年发展规划，以期把握这一发展契机。在成本控制和激进投资者的双重压力下，百事公司通过推出Doritos Protein等创新产品，将蛋白质成分融入广受欢迎的零食中，确保每份产品含有10克蛋白质。不仅如此，百事还着力强化Muscle Milk、Propell等品牌的竞争力，并推出了针对服用GLP-1药物人群的星巴克(104.92, -0.05, -0.05%)高蛋白咖啡等新品系列，致力于满足消费者对功能性健康产品的追求。

责任编辑：张俊 SF065

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