泰森食品：美牛群重建滞后，供应吃紧态势难改

泰森食品(66.32, -1.14, -1.69%)（Tyson Foods）首席财务官科特・卡拉韦于本周三指出，美国肉牛养殖者在恢复萎缩牛群方面进展参差不齐，牛肉供应紧缺的状况预计将延续。当前肉牛存栏量已跌至 75 年来的谷底，致使牛肉价格攀升至历史最高点。

美国总统特朗普正筹划实施行政手段，通过降低牛肉进口关税及放松养殖监管，来试图抑制国内牛肉价格的涨势。

虽然自 2025 年 1 月特朗普就职后，鸡蛋和牛奶等日常食品价格已有所下降，但牛肉价格却逆势上涨超过 16%。伴随夏季户外烧烤季节的到来，牛肉价格已成为美国通胀居高不下的代表性商品。

养殖户迟迟不愿留存母牛犊（幼龄母牛）进行繁育—— 这是重建牛群、扩充牛肉产量的核心环节。反之，受高价格诱惑及干旱导致牧场匮乏的顾虑驱使，养殖户倾向于提前出栏屠宰，从而错失了繁育良机。

卡拉韦在 BMO 银行会议的网络直播中透露：2026 年至 2027 年间，牛肉供应将持续吃紧，母牛犊的留存情况表现出 “局部零星、区域分化” 的特点。

他声称：“即便供应状况偏紧，我们依然能够维持正常运营。”

鉴于肉牛收购成本的飙升幅度超过了牛肉销售价格的涨幅，肉类加工商的牛肉业务持续处于亏损状态。泰森今年已关闭了位于内布拉斯加州的大型牛肉加工厂，并缩减了得州工厂的产能，累计裁员达数千人。

卡拉韦指出：“调整的成效已初露端倪，该举措意在提升企业的竞争力。”

牛肉价格攀升的主要缘由在于：需求旺盛加之牛群数量跌至 75 年来的新低。美国西部持续的干旱致使牧场退化、饲养成本急剧上涨，迫使养殖户大规模削减存栏量。

美国农场局联合会认为，特朗普的进口扩容计划或许能在短期内增加供应，但从长远来看，将会抑制本土养殖户重建牛群的积极性。

责任编辑：郭明煜

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