2025财年日本人均大米消费创新低

据日本稻米行业协会发布的数据，在截止至2026年3月的2025财年期间，日本民众平均每月大米摄入量缩减6.1%，跌至4435克，刷新了七年来的最低纪录。受近年来大米供应紧张及物价飞涨的冲击，人们逐渐减少了对这一传统主食的摄取。

大米稳定供应支援机构发布的最新统计显示，这一消费水平是自2018财年（4426克）以来的最低点，较2024财年的4722克有所下降，减少量大约相当于4.4碗米饭。

责任编辑：陈钰嘉

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