霍尔木兹海峡受阻引发连锁反应 主要小麦出口国面临减产危机

北京5月19日电 由于霍尔木兹海峡航运通道严重受阻，澳大利亚、阿根廷、加拿大等传统小麦供应国的农户因种植成本攀升而压缩种植面积，今年小麦歉收几乎已成定局。业内专家警告，产量下降将造成全球小麦供给紧张，消耗现有库存并推动价格上扬。

贾斯廷·埃弗里特是澳大利亚众多选择缩减小麦种植面积和肥料使用量的农户之一，其今年的小麦播种面积比原计划削减了50%。这位44岁的农场主表示，降雨偏少加上中东冲突引发的燃油和化肥价格飙升，彻底打乱了他的种植安排。

这是4月15日拍摄的澳大利亚悉尼中央商务区黄昏景色。新华社记者马平摄

埃弗里特家族六代人一直在墨尔本东北约300公里的布罗克尔斯比附近从事农业生产。他坦言从未对种植计划做过如此大幅度的调整。“各项指标都显示产量将会下滑。”

在西澳大利亚州中部小麦种植带，一位不愿公开姓名的农户说，虽然已按原定计划完成了播种，但将肥料用量减少了10%，并预计除非粮价上涨，否则仍将面临亏损。

据路透社19日报道，澳大利亚是全球第三大小麦出口国。埃弗里特等澳大利亚农户的选择意味着，该国小麦出口量可能下降1000万吨，这一数字约占全球年度出口总量的5%。

2月底美以对伊朗发动军事打击以来，澳大利亚成为全球首个开展小麦播种的主要谷物出口国。

这是2022年6月14日在澳大利亚西澳大利亚州珀斯以北约500公里处拍摄的油菜花田。新华社记者白雪飞摄

澳大利亚通常从海外市场采购超过一半的氮肥，其中中东是主要来源地，但霍尔木兹海峡航运受阻造成供应紧张。澳大利亚全国农民联合会主席哈米什·麦金泰尔指出，目前该国尿素储备较往年同期减少60万吨，约占总需求量的20%。他还表示，供应链中断还导致化肥经常无法在农户需要时及时到位，影响了施肥效果。

路透社对澳大利亚各地18位农户进行了采访。在最为干旱的区域，大多数人都大幅压缩了种植面积。从全国范围看，许多农户将小麦改种为大麦或油料作物，这些作物要么对肥料需求较低，要么市场售价更优。

农业分析师预测，澳大利亚小麦种植面积将比去年下降7%至20%，今年小麦产量可能减少16%至41%，若最不利的预测成真且干旱持续，产量可能从去年的约3600万吨大幅下滑至2130万吨。

即将开始小麦播种的主要出口国是阿根廷。该国罗萨里奥谷物交易所指出，面对高企的生产成本，农户将减少7%的小麦播种面积，产量预计比去年下降约37%，即大约1100万吨。在北半球的加拿大，该国春播进度落后于常年，分析师预测产量将出现下滑。

2022年4月30日，农民在埃及米努夫省展示刚收获的小麦。新华社发（艾哈迈德·戈马摄）

一家国际谷物贸易公司的分析师指出，全球小麦市场可能呈现供不应求的局面，这将消耗库存并推高价格，其他农作物的产量也将受到影响。

联合国粮食及农业组织本月上旬发布的数据显示，受能源成本上升和物流不畅影响，4月粮农组织食品价格指数连续第三个月上升。该机构分析，受中东冲突影响，农户将转向种植肥料需求较少的作物，导致2026年小麦种植面积下降。粮农组织已下调2026年全球小麦产量预期。

埃弗里特目前正在种植野豌豆和大麦，仅使用了正常用量一半的肥料。这些饲料作物不会收割，而是留给羊群食用。他的做法虽然能节省开支，但只是应急之策。明年，埃弗里特和其他许多农户将不得不大量施肥来恢复土壤肥力，而如果化肥价格持续高企，他们仍将难以承受。

埃弗里特已开始担忧2027年的种植季。“今年我们将消耗大量土壤养分，明年必须补充回来。如果无法做到这一点，我敢说明年可能会有许多作物无法播种。”（乔颖）