海洋保健食品选购指南：10种备案原料你了解吗？

鱼油、磷虾油、海参肽……这些源自海洋的保健食品，正逐渐成为许多家庭的日常选择。近日，自然资源部、国家发展改革委、国家市场监督管理总局、国家药监局等八个部门联合发布了《关于加快海洋药物和功能制品高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），明确提出将海洋保健食品和海洋药物作为重点发展方向，推动海洋产业升级。目前，鱼油、螺旋藻等10种功能性原料已被列入备案保健食品原料目录，政策层面正从标准制定、原料管理和审批流程三方面同时发力，以回应消费者对海洋保健食品的期待。

海洋保健食品产业是海洋经济的关键组成部分。这类食品主要包括多不饱和脂肪酸类（如鱼油、磷虾油）、多糖类（如壳聚糖、海参多糖）以及蛋白质与肽类（如鱼胶原肽、牡蛎肽）三大类别，旨在满足消费者在抗氧化、免疫调节、脑健康维护等方面的多样化健康需求。

北京居民蒋昊接触鱼油，源于健身过程中的营养补充需求。此前，他在社交平台看到健身博主推荐鱼油，便开始购买相关产品。在他看来，这类产品并非“立竿见影”的保健品，而是日常饮食之外的补充选择。选购时，他会重点关注功效说明、成分含量和检测认证。蒋昊认为，目前市场上鱼油产品价格差异较大，不应简单以价格高低判断品质，“最多接受几百元的产品，再贵就超出预算了”。

也有消费者对海洋保健食品存在担忧。江苏省昆山市上班族羽弓表示，他比较关注海洋来源产品可能存在的重金属残留等安全问题。“我不迷信进口产品，更愿意支持性价比更高的国产产品。”羽弓说，“期待国产海洋保健品能够做到检测信息更公开、质量标准更清晰、品牌可信度更高。”

市场监管总局有关负责人告诉记者，中国发展海洋保健食品，拥有得天独厚的资源禀赋。中国近海生物资源丰富，海藻、虾蟹壳、深海生物等原料供给能力全球领先。海藻酸盐年产量约5万吨，占全球80%；甲壳素及壳聚糖年产3.5万吨，占全球80%以上。远洋与深海资源开发能力持续提升，深海微生物资源实现产业化利用，为海洋保健食品提供了稳定、低成本、可持续的优质原料保障，形成了“资源—原料—产品”的完整自主可控链条。

产品研发持续突破，丰富了国民健康消费供给。依托自主原料与科创优势，中国海洋保健食品品类不断丰富、品质持续升级。市场监管总局加快推进保健食品原料目录建设，目前已将鱼油、螺旋藻等10种功能性原料纳入备案保健食品原料目录，有效降低了企业合规成本，缩短了产品上市周期，为海洋保健食品产业注入了强劲动力。

根据《指导意见》，市场监管总局在严格保健食品注册备案监管、保障产品质量安全的基础上，聚焦抗氧化、改善记忆、缓解体力疲劳等市场需求旺盛的保健功能，支持科研机构、行业企业依托现代生物技术推动海洋保健食品产业提质升级，加快推进海洋保健食品新原料、新功能开发应用，重点支持新功能海洋保健食品研制，更好满足人民群众健康需求，促进海洋产业高质量发展。

产学研协同创新，加速保健食品成果落地转化。市场监管总局有关负责人介绍，根据《指导意见》，市场监管总局将鼓励企业、科研院所、高校深度协同，聚焦保健食品活性成分萃取、配方优化、生产工艺升级、品质标准化等关键领域联合攻关，推动创新链与产业链深度融合。通过布局专业平台与产业化基地，打通科研成果落地“最后一公里”，大幅提升海洋保健食品科创成果转化效率，助力产业规模化、标准化、品牌化发展。（孔德晨 孙匡毅）