武汉启动粮储科技周 科技创新筑牢大国粮仓

新华社武汉6月1日电（记者田中全） 6月1日，2026年全国粮食和物资储备科技活动周在武汉拉开帷幕。据记者观察，“十四五”期间，全国粮食和物资储备体系大力推行科技兴粮兴储战略，贯穿基础研究、技术攻关及产业转化的完整链条，并收获了诸多创新成果。

本次展会集中呈现了近年来我国粮食和物资储备领域的多项创新成果。当前，我国已建立起“五位一体”的绿色储粮技术体系，促使粮食储存从单纯的安全向高质量的绿色储存转变。借助无人扦检、智能出入库、粮情智能监测等新设备，实现了储粮的无人值守与智能预警。各类新型烘干装备及创新仓型的普及，显著减少了储粮能耗与损耗，不断巩固粮食安全保障水平。

科技助力产业迭代升级，粮油加工正步入营养健康的新阶段。活动同期展出了我国全谷物技术的研发成果及相关创新产品。国家粮食和物资储备局科学研究院院长谭本刚指出，随着全谷物行动计划深入推进，我国已初步形成全谷物标准体系，在口感优化、保鲜储存等维度取得显著进展，促使全谷物食品逐步由“小众尝鲜”变为“大众日常”。

2026年是粮食和物资储备科技创新迈向提质增效的关键节点。国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫强调，科技护粮储必须立足国家粮食安全大局，坚持技术驱动与需求拉动并重、补齐短板与强化长板并举，聚焦仓储、加工、物流等核心环节，集中攻克技术难题，搭建全产业链科技服务体系，利用科技创新驱动粮食产业升级，以此捍卫大国粮仓。