苹果：销区到货缩减，消费端表现平平

紫金天风期货

核心观点：震荡库存果消化进度显著放缓，货源主要集中于陕北及山东产区，剩余库存整体压力有限，不过终端消费乏力拖累去库节奏，且冷库货源以低质货为主，价格低位震荡格局延续。新季早熟纸袋嘎啦逐步上市，开秤价低于去年，上市规模不大，陕北产区预计降雨结束后启动脱袋。

价格表现：中性栖霞一二级80#纸袋3.2元/斤。盘面维持震荡走势。

供应：中性偏空 全国套袋总量较2025年同期增长约10%-15%，属于苹果(6987, 33.00, 0.47%)大小年交替中的丰产年份，增产预期已成为行业共识。当前陕西多地持续降雨，延安产区大多尚未脱袋。

需求：中性全国冷库苹果余量50.18万吨，去库节奏放慢，山东仍有40.83万吨库存待消化，西部产区接近清库。苹果与替代水果价差偏大，替代品竞争压力延续。销区到车数量较上周下滑，终端消费表现一般。

成本：中性偏多库存果优质货源收购阶段成本偏高，客商经营出现亏损。

出口：中性我国2026年6月苹果进口27634吨，出口54888吨。出口目的地集中于东南亚、俄罗斯等传统区域，出口规模保持平稳。

山东冷库出货节奏放慢。从当前报价来看，蓬莱产区75#果农一二级主流价格区间1.8-3.0元/斤，80#一二级2.6-3.8元/斤，三级果几乎无成交。栖霞产区晚富士80#一二级片红2.5-3.8元/斤，80#果农统货1.3-2.0元/斤；陕西新季苹果方面，渭南、咸阳产区早熟纸袋嘎啦小量上市，价格普遍低于上年同期，当前陕西多地降雨持续，延安产区多未脱袋。现阶段洛川库内70#以上客商半商品成交价3.0-3.8元/斤，主流3.4-3.5 元/斤；80#以上客商半商品主流成交3.8-4.2元/斤左右，按质定价为主。陕西咸阳乾县薛录镇产区早熟红斯尼克70#起步主流成交价2.4-3元/斤，早熟嘎啦70#起步2.3-2.4元/斤，优质货2.8-3元/斤。

8.7，AP10合约收盘报7792元/吨，10合约现货基差-1292元/吨（较上周收窄35元/吨）。

截至8.7当周，全国冷库苹果剩余量50.18万吨（环比上周下降4.96万吨），其中山东40.83万吨，陕西6.77万吨。出货量较上周有所减缓。

2025年我国苹果种植面积1744.84千公顷，产量3431.32万吨（同比-6.0%）。据我的农产品套袋估产数据，2026年全国苹果产量预计4061.93万吨（较2025年套袋估产数据同比增幅8.71%）。

截至8.7当周，全国苹果冷库出货量4.96万吨，25/26累计出货716.38万吨（去年同期811.01万吨），山东、陕西出货量3.68万吨。

8.7当周，槎龙到货15.2辆（上周16.4辆）、江门到货8.4辆（上周9辆）、下桥到货10.6辆（上周11.8辆）。

8.7当周，巨峰葡萄批发价11.99元/KG（环比-3.3%），富士苹果批发价8.9元/KG（环比+1%），香蕉批发价5.36元/KG（环比+1.1%），鸭梨批发价5.39元/KG（环比+1.1%），西瓜批发价2.76元/KG（环比-1.4%），菠萝批发价7.26元/KG（环比-0.7%）。

7.31当周，苹果、香蕉比价1.662（上周1.658），苹果、鸭梨比价1.653（上周1.655）。

8.7当周，苹果、香蕉比价1.66（上周1.662），苹果、鸭梨比价1.65（上周1.653）。

2026年6月我国苹果进口27634吨，出口54888吨。主要出口品种为红富士，传统出口市场包括东南亚、俄罗斯、南亚及欧洲部分国家。