钱大妈举办2026品牌峰会暨14周年庆，共绘生鲜未来蓝图
4月18日，钱大妈集团于广州长隆国际会展中心举办了2026年“时间即美味·与岁月共进”品牌峰会暨14周年庆典。全国加盟商、店长、供应商伙伴及集团高管、优秀员工齐聚，共同回溯品牌十四载的发展轨迹，憧憬社区生鲜零售的宏伟蓝图。
“时间即美味，与岁月共进”，这不仅是大会的主题，更浓缩了钱大妈十四年来对生鲜经营的深刻领悟：对生鲜界而言，时间非抽象概念，而是决定新鲜度、安全感及用户信任的关键要素；对品牌而言，与时光同行意味着坚守长期主义，将每一天、每一店、每一份食材都打造为消费者信赖的日常。
行业变革加速，社区生鲜步入“全域博弈”新阶段
当前，中国生鲜零售业正处于深度转型期。据灼识咨询预测，2025年中国社区生鲜市场规模将逼近1.9万亿元，2030年有望增至3万亿，年复合增长率约10%，显著高于非社区场景。与此同时，线下生鲜连锁化率持续攀升，品牌连锁正加速取代传统分散经营。
在此环境下，社区生鲜赛道的竞争逻辑也在演变。竞争已从单一空间争夺，转向“线上+线下、价格+体验”的综合较量。对此，钱大妈的对策是：坚持以用户为本，围绕“真新鲜，放心选”的主张，紧抓“近、全、鲜、廉”核心价值，以“六真”理念重塑社区生鲜价值标准，用更强的商品力、服务力、履约力和组织力，打造消费者信赖的社区生鲜连锁品牌，以此迎接行业新挑战。
商品战略全新升级，以“鲜”驱动增长新曲线
面对消费新需求与市场变局，钱大妈从商品端率先破局。钱大妈首席商品官郑红梅在会上发布2026商品战略，提出通过品类、产品、供应链三大升级，实现商品焕新。她指出，钱大妈将以“用户为‘鲜’、成本领‘鲜’、产品优‘鲜’”为核心，提升商品力与供应链效率。
在品类与产品上，钱大妈将针对家庭餐桌的细分人群、场景和需求，拓展“新鲜”赛道，打造第二增长曲线；同时推进全猪解决方案、自建品牌，布局儿童早餐、健康食品、懒鲜菜等，推动商品从“卖食材”迈向贴近家庭场景的产品方案。
在供应链上，钱大妈将持续重构采购模式与全链路保鲜，通过基地直供、多商竞价、公开招标，构建“短链、低价、透明”体系，夯实养殖、屠宰、分割、研发、中央厨房等关键能力。郑红梅表示，钱大妈将凭借更强的商品、供应链和品牌力，巩固“真新鲜，放心选”的价值。
深化经营哲学，以“笃信而行·正道生财”夯实门店运营
商品能力升级的同时，钱大妈也在探索未来经营之道。钱大妈高级副总裁兼运营中心负责人孙熙超提出“笃信而行·正道生财”理念。
他称，2026年钱大妈将加大资源投入支持加盟商，重点聚焦蔬果、猪肉等核心品类，让坚守正道的伙伴获益。他认为“生意本质非交易，而是分享与价值传递”，倡导“在真实交付中成长，在诚信正道中成功”——以真诚简单提效，以诚信经营创值。
会上，孙熙超宣布2026年第二届门店大师赛启动，主题“创造奇迹”，以赛促学、以赛代训，推动门店向优秀看齐、向实战提升。他表示，坚信“一群有诚信信仰的人，能创造无限可能”。
“六真体系”发布，系统回应社区生鲜价值命题
从商品战略到运营理念，最终指向系统化的品牌主张。大会上，钱大妈集团CEO冯卫华发布真安全、真新鲜、真品质、真方便、真服务、真实在的“六真”理念。冯卫华强调：“六真非口号，是经营信任的指导思想”。
“六真体系”建立在“真新鲜，放心选”之上，源于对用户需求的洞察。此前团队走访3大区7城，访谈160余位用户，梳理出核心期待：既求“吃得安全、健康、有保障”，又求日常消费体验稳定、便捷、有信任感。
用户反馈构成“六真”基础。有人看重钱大妈“不卖隔夜肉”的日清承诺；有人习惯门店“早晚到货、晚间清零”的节奏；有人认可其源头把控、批批检测的品质保障。这些声音汇聚成钱大妈对社区生鲜价值标准的系统回答。
冯卫华表示，社区门店是最小毛细血管，是社区里的蚂蚁雄兵，理解目标人群生活方式比追逐爆款更能构建壁垒。展望趋势，消费者关心“准、快、好、省”——精准匹配、购买方便、品质体验好、价格实惠。“六真”正是钱大妈围绕此消费本质构建的长期框架。
同时，他指出“六真”完善意味着钱大妈进入极致增效新阶段。“六真”同守，是对“新鲜·安心”的系统回答，也是与加盟商、供应商等伙伴践行的长期契约。未来，钱大妈将强化三项核心能力：端到端品类供应链、渠道服务体验、高效协同组织与共赢生态。
围绕共赢生态，冯卫华表示始终与加盟商、供应商、消费者、股东、员工、农户等多方共生——助加盟商经营，助供应商发展，助员工成长，助农户增收。通过构建平台化、生态化能力，推动共建美好社区、共享幸福生活。
与时光同行，让新鲜持续生长
十四年，钱大妈与伙伴将时间化为餐桌新鲜，将同行化为彼此信赖。会上，供应商与加盟商代表分享携手故事。从田间到餐桌，从产地到门店，从巷陌到水乡，每个环节每家店都凝聚着对“新鲜”的执着。
加盟商故事感人：有人成多店掌舵手，有人成区域标杆，有人从大厂辞职回乡成“团宠”。各地代表登台，口音不同经历各异，却都在传递一份踏实。
无论是资深加盟商还是90后佛山会长，尽管路径阶段不同，都认同钱大妈模式有扎实基础和生命力。坚持“不卖隔夜肉”、诚信经营、做难而正确的事，既对消费者负责，也对门店负责。新老伙伴对钱大妈未来信心坚定，携手成长，走出商业版图。
同时，钱大妈事业涌动年轻力量。更多90后、00后成为新力量：有人返乡创业，有人成业务骨干，年轻人用钱大妈食材做“简单快餐”，让新鲜成日常。朝气、实干、梦想交织，让钱大妈成长更具时代温度。
为回应年轻热望，钱大妈CEO冯卫华、首席人力资源官李建超、员工代表邓玉琴与基金会副处长杜艳艳、青联副秘书长凌远庆共同启动“青春市集社区行”项目——为年轻人提供创业培训、实战场景，激励将社区生鲜作职业起点。
“不卖隔夜肉”非口号，而是每一天、每一店、每一份食材的坚持。时间带走浮躁留下价值。未来，钱大妈将继续与信任同行，与时光同行，让每餐新鲜，让每次选择安心。
责任编辑：杨赐
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