拉面老板的AI翻身仗

我来分享个真实案例。杭州有位面馆经营者，年过四十，在餐饮行当摸爬滚打了十多年。这人有個特质——为人实诚，还特别倔。怎么个倔法？他認為，拍短视频都是小年轻干的事，跟他八竿子打不着。你猜后来怎么着？去年发布的一条视频，播放量冲到了五十多万。店里的翻台率几乎翻了一番。周末时段，队伍能排到巷子口。内容不过是一份"价格透明单"。面对镜头，他原话是这么说的——"一碗面卖16块，算上房租人工和食材，我净利润不到3块钱。涨价吧对不起顾客，不涨吧对不起自己，我選擇硬扛。"就这么几句掏心窝子的