鸡蛋市场：散户退出与规模化扩张的博弈

卓创资讯鸡蛋市场分析师李阳 【导语】自2025年起，蛋鸡养殖行业陷入深度亏损，中小散户加速退出成为普遍现象。然而，与之形成鲜明对比的是，2026年一季度蛋鸡产能不降反升，3月主产区在产蛋鸡存栏量超过13.5亿只，同比增幅接近3%，仍处于近五年高位。这一矛盾背后，是蛋鸡养殖规模化进程的加速推进：万只以上规模养殖场占比已突破60%，大型养殖企业的产能扩张正在对冲中小散户的退出效应。 “扩产”对冲“退市”，蛋鸡产能维持高位 近年来，蛋鸡养殖行业规模化进程持续加快。截至2025年末，万只以上规模养殖场占比已突破6