为何夏粮收获必须争分夺秒？

“抢收”“抢烘”等一系列与“抢”字紧密相关的行动 6 月 6 日，江苏省扬州市邗江区槐泗镇的田野上，农机手正操控收割机采收小麦（无人机视角）。新华社发（孟德龙摄） 夏粮指的是前一年秋冬或当年春季播种的作物 夏粮构成了全年粮食生产的首个季度 主要涵盖夏季收获的谷物、豆类以及薯类 当前我国夏粮构成中，冬小麦占比超过九成 即前一年 10 月完成播种 并于当年 5 月至 6 月进行收割的小麦 此外还包含少许春小麦、大麦，夏马铃薯亦在其中 尽管夏粮仅占全年粮食总产量的两成左右 但日常食用的馒头、面条、大饼及面包 这