餐饮AI风暴营第八期广州开讲，揭秘AI增长新范式

发布时间：2026-06-21 20:30阅读：1

全新模型结合前沿科研成果，精准破解餐饮AI三大核心难题。

红餐首席AI官李棒老师主讲的《餐饮AI风暴营》，自2025年9月在中国餐饮品牌节正式启幕以来，已相继在广州、沈阳、南宁、成都、杭州五城落地。七期线下实战课累计赋能超2000名餐饮从业者，口碑稳居行业实战培训前列。

2026年6月29日至7月1日，第八期特别课程将在广州红餐总部盛大开启，呈现为期3天2夜的顶级集训盛宴！本次课程实现全方位内容升级，不仅延续往期爆款实战体系，更新增Codex智能体深度构建、Marvis全新操作手册、以及AI助力品牌一周销售额突破200万的完整案例拆解等硬核干货。

凭借李棒老师的卓越成就，他于6月受聘为上海交大科技成果转化导师及中国烹饪协会人工智能+餐饮专家委员。本次课程将首次公开其最新AI餐饮专项科研成果，助力万千餐饮品牌打通从个人零散应用AI到企业系统化驱动增长的完整商业闭环。

01.

直击餐饮AI三大核心困惑，

破解全行业数字化困局

1.企业已设专职CTO负责技术运维，为何餐饮连锁当下必须增设专属AI增长官？

2.各类AI大模型与智能体持续迭代，工具琳琅满目，如何筛选出贴合门店与连锁品牌真实经营场景的利器？

3.市面AI课程良莠不齐，员工学完难以落地复用，如何建立标准化体系，确保AI能力在100天内稳定落地并切实赋能业绩？

早在2026年1月27日，李棒老师便接连亮相杭州第二届超级加盟节与宁波餐饮协会年会两大行业盛会，直面行业痛点抛出上述三大疑问，并给出犀利结论：AI已非餐饮行业可追可不追的跟风风口，而是所有餐饮企业降本、提效、增收不可或缺的核心效率工具。

当前餐饮行业两极分化日益加剧：头部连锁品牌早已构建完整AI运营体系，成功实现人力减负、运营提速、业绩增长，与中小餐饮门店的差距持续拉大；反观多数中小餐饮商家，仍深陷人力消耗大、决策依赖经验、运营效率低下的传统困境，人力成本高企，客流与营收增长双双受阻，经营压力不断攀升。

进入2026年5月，AI行业迎来新一轮迭代变革，发展重心从智能体自主运行转向专项实用技能的集中落地。回顾往期成都餐饮AI风暴营现场，即有极具说服力的实战案例：完全零基础、日常极少接触电脑的餐饮学员，经一天集训，傍晚便能依靠李棒老师自研的AMO-skills工具，独立制作出可直接商用落地的标准化菜单，AI为餐饮一线经营带来的效率变革，真实可感、震撼直观。

02.

广州站顶配重磅升级：

全新模型结合最新科研成果，行业独家首发

复盘往期多期课程学员反馈，当下绝大多数餐饮企业AI学习，始终难以跳出两大核心误区：员工个人跟风学会AI工具，团队无法统一协同复用；单次实操效果亮眼，后续无法标准化复刻，难以融入门店日常经营。市面上90%的通用AI课程，仅碎片化讲解工具用法，只能提升个人效率，无法沉淀企业生产力，最终大多学完即废、落地无果。

本次广州站核心升级1：官方新身份加持，首发最新科研成果

2026年6月，主讲导师李棒老师再添两大重磅官方身份：上海交大科技成果转化导师、中国烹饪协会人工智能+餐饮专家委员。本次广州第八期课程，亦是头衔更新后的首场线下实战课，导师将现场独家分享最新餐饮AI专项科研成果，将前沿AI研究直接落地适配餐饮实体经营场景，内容行业独有、无外部同款。

•科学搭建餐饮专属AI组织架构，适配单店、区域连锁、全国连锁不同规模品牌

•搭建企业AI数字化人才梯队，明确各岗位AI使用标准与权责

•精准核算AI岗位投入产出比，杜绝盲目布局AI带来的无效成本损耗

彻底打破AI个人工具化困境，将零散的个人AI技能，转化为企业可复制、可标准化、可全员复用、可长效迭代的团队核心经营能力。

本次广州站核心升级2：两大顶流模型实操+企业私密知识库搭建

本次课程聚焦当下最火两大AI工具，补齐餐饮人实操短板：全程手把手教学Codex智能体全流程打造、Marvis最新版完整操作指南，紧跟AI最新迭代节奏，告别老旧过时教学内容。同时兼顾餐饮经营数据安全与一线业务刚需，教学员将门店运营标准、服务流程规范、菜品品控细则、老店实战经营经验等内部核心资料，一键沉淀为企业专属私密AI知识库。

一次搭建、长期免费迭代、全员长效复用，无需重复付费更新工具，永久赋能门店前厅、后厨、运营全场景工作，持续压缩人力成本、全方位提升门店运营效率。

03.

破解全民AI学习痛点：

拒绝学不赢、用不深、学完就忘

AI技术每周都在迭代更新，几乎所有餐饮老板、餐饮管理者都面临同样的学习焦虑：大模型更新速度远超学习速度，永远追不上前沿玩法；通用AI内容脱离餐饮场景，学了无法落地；学完缺乏复盘复用机制，短时间内全部遗忘。

本次广州站课程保留全覆盖主流AI工具矩阵，涵盖ChatGPT、Gemini、DeepSeek、Claude等全网顶流大模型；同时针对性打通OpenClaw、Manus、workbuddy、QClaw、Hermes、Codex多款热门智能体协同链路，解决多工具切换繁琐、无法联动的行业痛点，完整落地智能体+技能组合的餐饮全经营场景。

课程彻底摒弃基础文案生成、简单问答等入门鸡肋内容，全程聚焦餐饮高阶刚需能力教学：定制化AI智能体自主搭建、门店全流程工作流全自动运行、新品运营方案智能推演、线上线下一体化门店智能巡检复盘等高阶实战内容。

04.

全新案例库重磅更新：

两大爆款全案公开，学完直接照搬落地

本次第八期广州场全面焕新课程案例库，所有案例均取自2026年餐饮一线最新真实落地项目，无通用行业模板、无脱离实体门店的空洞理论，覆盖正餐、快餐、茶饮、小吃、连锁商超全业态，百分百贴合餐饮人每日经营刚需工作：

•菜品结构诊断+爆款菜单AI精细化优化，优化后直接提升门店客单价

•全域爆款菜品AI全链路打造，从研发、定价到营销一站式搞定

•客诉处理+全网舆情标准化AI回复话术，统一品牌服务口径

•门店短视频批量AI生成、自动剪辑与全套文案输出，降低新媒体人力成本

•门店日常巡检、经营营收数据AI自动复盘，自动生成优化改进方案

•门店标准化团队培训流程一键生成，新人培训效率翻倍

相较往期课程，本次广州场新增两大重磅独家案例：一是李棒老师6小时极速打造完整餐饮品牌全案经典复盘，二是AI赋能餐饮品牌一周销售突破200万全案完整拆解，真实数据、完整流程全盘公开。直观让餐饮从业者警醒：AI重构餐饮行业的时代已然到来，被淘汰的不只是品牌部、市场部基层员工，不懂AI数字化体系思维的餐饮老板，也会彻底跟不上行业迭代节奏。

△往期AI课程精彩回顾视频

05.

3天2夜总部顶配集训，

四大专属夜场专场加持，落地效果拉满

本次广州特别场，依旧采用高标准3天2夜沉浸式深度集训模式，依托红餐总部线下场地优势，课程内容体量、实战深度、一对一辅导时长全面翻倍，新增四大专属夜间实战专场，彻底杜绝行业普遍存在的上课听懂、下课不会、回去无用的学习痛点：

1.夜校路演专场：学员现场展示自有门店AI落地方案，同行互评+导师一对一精准点评优化

2.Codex智能体搭建专项工作坊：导师手把手带队实操，零基础餐饮人也能独立搭建门店专属商用智能体

3.AI高峰闭门夜话：头部餐饮品牌创始人、资深AI增长官闭门交流，分享一线AI落地全避坑经验

4.最新全案拆解夜场加餐：额外加餐一周200万营收爆款全案细节复盘，答疑解惑

全程采用「理论拆解+标杆案例复盘+现场真机实操+即时一对一答疑+专属门店方案打磨」闭环教学，导师现场手把手实操纠偏、一对一内容校准，帮助学员彻底吃透餐饮专属提示词逻辑、不同场景AI工具适配技巧与企业AI长效体系搭建思维。

06.

双新头衔加持，深耕餐饮20年实战导师，

拒绝空洞AI理论

主讲人李棒老师，深耕餐饮行业二十余年，拥有多家上市餐饮企业高管从业履历，专注连锁餐饮运营管理与品牌数字化落地服务，6月全新增补上海交大科技成果转化导师、中国烹饪协会人工智能+餐饮专家委员双重官方身份，打通高校前沿科研与实体餐饮经营的壁垒。

从业至今服务客户涵盖百胜中国、八合里、文和友、许府牛等上千家头部标杆餐饮品牌，课程始终坚守四大核心原则：去理论、去空话、重实战、重落地。

剥离晦涩难懂的AI技术黑话，将高校前沿科研成果、复杂人工智能技术，转化为每一位餐饮老板、餐饮管理者都听得懂、学得会、回去立刻能用的经营增收工具。目前全系列课程已服务60+知名连锁餐饮企业，线下实战落地好评率100%。

07.

最佳参训搭配：1+N组团参训，总部现场即可输出落地成果

结合前七期全国各站点学员实战反馈，本次广州收官场最优学习模式依旧为1+N组团参训模式：企业一号位老板/总经理带队，搭配营销、运营、财务、人事核心管理层共同到场参训

AI数字化变革，从来不是单一员工的工具升级，而是企业自上而下的思维革新、组织体系全面升级。只有管理层统一AI认知、掌握标准化落地方法、搭建适配自身品牌的完整AI组织体系，才能让AI真正下沉到门店一线岗位，赋能团队日常运营，长效驱动品牌营收增长。

写在最后

人口人工红利彻底消退，餐饮行业人力内卷走到尽头，数字化效率红利全面崛起。餐饮行业下半场的终极竞争，本质是数字化能力的竞争、内部组织效率的竞争、AI体系化落地能力的竞争。

当同行还在依靠人力内卷、经验试错、高额人力成本维持门店运转，提前布局AI组织化体系落地的餐饮品牌，已经抢占行业新一轮增长风口，依托AI实现低成本降本增效，轻松完成行业弯道突围。

第八期广州红餐总部收官特别场席位火热预约中，首期公开交大最新科研成果、双爆款营收全案独家拆解，紧跟餐饮AI大势，用人工智能重构门店运营效率，用系统化AI体系筑牢品牌长青根基。

△点击图片一键跳转广州站专属报名入口

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