PingPong牵头启动餐饮出海服务联盟

新浪科技讯 5月9日下午消息，昨日，在“2026星耀食界餐饮影响力嘉年华暨首届国际餐饮产业融合展”现场，全球支付平台PingPong联合创始人卢帅与百胜中国中餐首席顾问、黄记煌创始人黄耕，柠季创始合伙人汪洁，星耀食界大会主办人张好，以及中欧校友餐饮生态协会秘书长兼海外分会会长刘亮等共同发起成立“星耀食界全球发展联盟”。联盟将面向餐饮品牌提供覆盖供应链、加盟、支付、品牌营销等环节的一站式赋能方案，推动品牌更快实现全球化增长。

据介绍，该联盟以“资源一站式配齐、方法一步到位、落地一路护航”为宗旨，围绕连锁餐饮出海过程中涉及的多项要点展开支持，包括内部组织与人效提升、外部客群与营销对接、跨国供应链的搭建与管理、产品研发及品控体系建设、线下实体空间的进入与持续运维，以及线上渠道与招商等内容。同时，在落地执行层面，联盟还将定期组织专家顾问团开展战略指导，安排出海先锋品牌的经验分享，并推进海外市场游学等活动。

据悉，国际中餐市场规模从2020年的2330亿美元持续增长，预计到2027年将达到4499亿美元。截至2025年底，已有超200家中国餐饮连锁品牌在海外开店或启动全球化布局，中餐出海正在进入体系化、规模化扩张的新阶段。