餐具清洁不达标，寿司郎萧山门店被市场监管部门处罚

5月20日午间消息，国家企业信用信息公示系统显示，近日，北京寿司郎餐饮有限公司萧山区第一分公司因提供的商品不符合保障人身财产安全要求，被杭州市萧山区市场监督管理局没收违法所得2.8万余元，并处罚款3.8万元。

经查实的主要违法事实如下：2026年1月5日，执法人员到该公司进行检查，发现：1．当事人未经许可擅自超出食品经营许可证核准的经营项目，自2025年10月18日起，开始生产销售冷加工糕点（芒果千层、草莓千层、芝士蛋糕）；2．当事人专间管理不规范，员工进出专间未进行二次更衣、洗手、消毒；3．未落实餐具清洗消毒工作，刺身专区盛装成品刺身的铝盘上存在大量水渍，且有食物残渣，出品区抽查20只餐盘，其中10只表面有食物残渣。2026年2月5日，因接到投诉举报，执法人员再次到当事人店铺进行检查，抽查待使用餐具10件，其中6件表面有饭粒残渣，仍未洗净。

针对此事，涉事门店寿司郎萧山万象汇店工作人员回应称，目前门店已经接受市场监督管理局的处罚，并已经完成整改。