关于推进“互联网+AI监管”守护食品安全的倡议

全市各食品生产经营主体：

当前，人工智能与互联网技术加速融合，食品安全治理体系正经历深刻变革。我们深知，落实食品安全责任、防范各类风险、提升管理水平，既是共同期盼，也是日常面临的课题。食品安全“互联网+AI监管”已在全国加速推广，其成功落地离不开各方的理解、支持与参与。为顺应数字化、智能化趋势，现向全市各食品生产经营主体发出如下倡议：

一、顺势而为，主动拥抱新变革。“互联网+AI监管”是强化食品安全管控、提升管理水平的关键契机。利用技术实现生产透明化和管理智能化，不仅能降低运营风险，更能赢得消费者信赖。希望各单位主动拥抱变革，顺势而上。

二、协同合作，主动对接促落地。倡议各企业积极与监管部门、通信运营商及技术机构沟通，了解政策与方案，结合实际稳步推进技术应用。利用智能感知、自动预警、数据留痕等功能，减轻人工负担，提升效率，切实感受技术便利。

三、勇挑重担，彰显省会担当。长沙有责任在食品安全治理现代化中率先垂范。希望各单位以更高标准、更实举措落实“互联网+AI监管”，用科技织密防护网，共同守护长沙人民的食品安全。

民以食为天，食以安为先。让我们携手融入“互联网+AI”智慧管理体系，以科技筑牢防线，为长沙食品产业高质量发展贡献力量！

长沙市食品安全委员会办公室

2026年6月5日