欧洲酷暑引发农业怪象：水稻滞熟葡萄早收

新华社北京8月10日电今年入夏以来，持续的高温热浪席卷了欧洲大部分区域，多个国家正面临严峻的缺水状况，农业领域因此涌现出诸多反常景象。例如，作为欧洲稻米产量的领头羊，意大利的水稻产业正遭受严重的水源短缺危机，导致稻谷成熟期推迟；而作为全球葡萄种植规模最大的国家，西班牙加泰罗尼亚地区的葡萄园却因高温加速果实成熟，迎来了“历史上最早的收获季”。

意大利稻田实施“轮流灌溉”

意大利境内约有3500家稻米种植基地，主要坐落于北部的波河平原地带，朱塞佩·塔利亚布埃经营的农场便是其中之一。今年夏季，在烈日炙烤与雨水稀缺的双重打击下，灌溉水源极度匮乏。往年在同一时期，他的稻田本该呈现出一派金黄的丰收盛景，如今却是一片枯黄的萎靡景象。

塔利亚布埃表示，鉴于水资源极度匮乏，不得不做出艰难抉择，他决定将剩余的所有水源集中用于灌溉部分稻田，忍痛放弃其余地块。

意大利官方统计数据显示，该国去年水稻种植面积达23.5万公顷，位居欧洲首位，超过八成的稻田分布在波河沿岸的帕维亚、韦尔切利和诺瓦拉等北部省份。这些稻田以往长期享有充足水源，但波河平原管理局今年发布的干旱预警指出，阿尔卑斯山湖群的水库水位过低，特别是马焦雷湖被列为“极端干旱”状态；克雷莫纳省境内的波河水位也创下了历史同期新低。

当地居民指出，今年的干旱程度甚至超过了2022年。负责管理波河流域灌溉的机构被迫启动“轮流供水”机制：按周轮流向各产区供水，以公平分配稀缺的水资源。塔利亚布埃希望这一机制能保住他仍在种植的稻田的收成。

当地种植户协会预计，受干旱、生产成本攀升以及非欧盟出口商竞争导致米价下跌等因素影响，帕维亚省的水稻产业今年可能蒙受超过1亿欧元的损失。

这是7月12日在意大利伦巴第大区曼托瓦省拍摄的因水位下降露出的波河河滩。新华社发（阿尔贝托·林格利亚摄）

西班牙葡萄园“提前采收”

在西班牙加泰罗尼亚自治区，持续的高温显著改变了葡萄成熟的进程，迫使种植户不得不提前进行采收。

位于巴塞罗那西北部的“格拉莫纳”酒庄葡萄园，往年采收期通常在8月，今年却提前了数周，从7月22日开始采收用于酿造气泡酒的“霞多丽”和“黑皮诺”品种葡萄，刷新了加泰罗尼亚葡萄产区的“最早采收季”纪录。

为了避开白天的高温，工人们趁着夜幕降临，佩戴着头灯，挥舞着剪刀，力争在黎明前完成采摘工作。

该酒庄技术总监罗克·格拉莫纳表示，近期热浪难熬，庄里甚至有人因高温生病。“因为（白天气温）频频飙升至35摄氏度甚至45摄氏度，我们不得不做出（夜间采摘）的决定。”夜间采摘不仅能让工人在相对凉爽的环境中劳作，还能确保送达酒庄的葡萄保持最佳品质。

“我想，我们再也不会回到白天采摘的日子了，未来将一直坚持夜间采摘的方式。”格拉莫纳说道。

这是7月26日在西班牙阿维拉省铁塔尔山谷拍摄的过火区域。据西班牙埃菲社26日报道，阿维拉省山火过火面积约5万公顷，为西班牙有记录以来规模最大的山火。新华社发（布鲁诺·泰弗南摄）

路透社的气候监测数据显示，巴塞罗那地区今年7月的平均气温比1961年至1990年同期上升了5.8摄氏度。

欧盟气候监测机构哥白尼气候变化服务局10日发表公报称，西欧今年6月至7月的平均气温达到21.62摄氏度，创下了有记录以来的同期最高值。

公报指出，干旱在7月持续侵袭西欧和中部地区，并呈现加剧趋势。法国、西班牙以及德国和英国部分地区的降雨量或土壤湿度异常偏低。欧洲多地的河流水位显著低于平均水平，这对多国的供水、农业灌溉、内河航运、生态系统和能源生产带来了巨大压力。（沈敏）