科研团队探索提高大豆自给率的有效方案

北京7月15消息（新华社记者古一平）从中国农业科学院农业资源与农业区划研究所获悉，日前，该所智慧农业创新团队携手国内外多家机构，共同探索提升我国大豆自给率的新途径。

大豆兼具食用价值与饲用功能，是确保国家粮食安全及肉类产品稳定供应的关键品种。研究团队系统分析了1961年以来我国大豆消费的变化趋势，并建立了面向2030年和2050年的需求预测模型。研究结果显示，通过统筹推进盐碱地资源开发、生物技术推广以及健康饮食结构调整，可有效提升我国大豆自给水平。

国际食品科学研究领域权威期刊《自然·食品》已在线发布该研究成果。