银幕内外的老城——青岛百年街巷与《欢迎来龙餐馆》的取景印记

八月，影片《欢迎来龙餐馆》持续热映。片中那间立于异国烽烟里的中式餐馆，将"烹饪之火"与"战争之焰"在银幕上交汇呈现。

不少观众不久前了解到，电影里的"龙餐馆"以及中东风貌的城镇，主体场景都在山东青岛的东方影都影视产业园完成。然而少有人知的是，沈腾扮演的徐福出国前所处的"东北故里"——那些眼熟的居民楼、院墙和胡同——拍摄地点同样落在青岛。

近年来，《流浪地球2》《蛟龙行动》《飞驰人生3》等多部影片先后赴青岛取景。其中，青岛老城凭借沧桑的巷弄、鲜活的市井气息与开放包容的城市品格，为讲述普通人故事的影视作品提供了真实底色。作为一片"仍在呼吸的老城"，它在时光推移中留存历史根基、延续日常生活，同时也持续探寻着焕新之路。

借助影片的光影画面，记者踏入青岛，触摸这座城市最深沉、最温情、最刚毅的质地。

"龙餐馆"与青岛老城的这段缘分，始于创作团队对"真实质感"的执着探求。

影片里，徐福远赴海外经营餐馆之前，有一段发生在北方故乡的前史。

"由于影片主要场景都在东方影都搭建完成，为提升拍摄效率，剧组便希望在青岛附近寻到契合的场景。"东方影都影视服务部工作人员丁泽表示，当时美术组提出，需找到能匹配剧情的老式居民楼实景。

依据剧情安排，该部分场景需展现千禧年前后北方城镇的生活样貌——老式居民小区、寻常家庭空间，以及一个转型年代里普通人所处的居所环境，因此剧组需要的是带有那个时代生活印记的住宅区。

东方影都的外联小组在青岛多片区域看景，从紧邻影都的住宅小区入手层层筛选，一直延伸至市中心的老旧小区，前后踏勘了数十处备选地点。

"对影视剧组来说，勘景不只是考察建筑外观是否符合画面要求，还要全面衡量拍摄条件。"丁泽提到，工作人员需评估场地车辆进出是否便利、拍摄调度是否顺畅、周边后勤保障是否到位。

经初步遴选，团队将备选场地交由美术组深入研判。最终，座落于青岛市北区海伦路街道南昌路社区的一处老小区进入剧组考量范围。

顺着青岛老城区向北，绕过嘉定山脚的缓坡，便抵达市北区海伦路街道南昌路社区。米黄色的老式楼房掩映在密匝的梧桐树荫下，爬山虎攀附墙头，石桌上的棋局、楼下嬉戏的孩童，描绘出老社区生动的日常图景。这片从工业时期一路走来的社区，既凝结着几代产业工人的居住痕迹，也于城市更新中延续着人间烟火。

这里没有栈桥、海岸、红瓦屋顶那样一眼可识的"青岛符号"，却留存着青岛老城区最质朴的生活面貌。正是这种"非景点化"的所在，成为影片所需的影像空间。

在美术组眼中，影片里的"东北故里"并非某种地域标签，而是一个有真实生活痕迹的场域。

"我第一眼看到这处场景，就觉得特别像东北，特别像沈阳、哈尔滨那种感觉。"影片美术指导李淼谈道，小区错落的街道、外置的阳台、老式暖气设施等特征，使其与脑海中的东北老小区极为神似。

美术组初步锁定后，便邀导演文牧野、摄影指导等核心主创赴现场复勘。文牧野深感此处熟悉感强烈，仿佛回到了自己的故乡。剧组随即拍板在此小区完成相关情节拍摄。

由于该老小区与剧组构想的东北老旧小区已有"六七分"重合度，剧组未对场景实施大规模改造，而是在原始空间格局上做了局部微调。

"我们想尽量借助可移动的场景、可拆卸的道具来完成改造。"李淼表示，美术组在一楼搭建储煤棚，借老式道具车辆与广告招贴营造年代气息，通过细节与质感的调整，让原本平凡的小区慢慢呈现出影片所需的东北老小区生活氛围。

李淼指出，这些有年代质感的陈设会让观众产生真实的代入感，"从而把观众带回影片所设定的千禧年代"。

南昌路社区党委书记解涵芹介绍，为支援剧组拍摄，社区将党群服务站开放供剧组演员短暂休整。居民们也主动配合场景布置，协助再现东北街巷的生活质感。

镜头中的南昌路社区，最终褪去了青岛的城市标识，转化为徐福的故土；而镜头之外，那些老楼、院墙与街巷，也留存着一座城市关于时光与生活的别样印记。

二十世纪中叶以后，随着机械制造、交通运输等行业沿胶州湾东岸铺开，各单位相继在厂区周遭兴建职工宿舍，逐步演化为今天南昌路社区一带的居住格局。

伴随城市演进，此地由"厂区附属宿舍区"成长为成熟的居住社区。漫步巷弄之间，仍能从不同年代的职工宿舍、院落与小花园中读出时光的刻痕。如今随着社区老旧楼院整治的收官，墙面已呈现崭新面貌。

青岛大学艺术学院景观设计专业教研室教师、城市景观设计研究中心负责人李小虎认为，青岛曾历经殖民侵略与战乱动荡，今天老城保留的不只是炮台、港口与老建筑，更有持续流转的街巷生活与邻里烟火，这与《欢迎来龙餐馆》影片所传递的反战主题高度契合。

"对一座城市而言，能够在历史风雨之后让人继续安心吃饭、安稳生活，本身就是最有力量的修复。老城的温度，并非不曾经历沧桑，而是在沧桑之后依然把日子过下去。"李小虎说道。

自二十世纪三十年代起，青岛的街巷、建筑与海岸便持续被纳入各类影视镜头。

从二十世纪三十年代的《劫后桃花》到近年的《送你一朵小红花》等作品，红瓦坡顶、石阶小巷、老院与海岸反复进入银幕，成为中国电影的"天然摄影棚"。2017年，青岛加入联合国教科文组织创意城市网络，荣膺"电影之都"称号。

在八大关，树木掩映间的山海关路21号，一栋粉红色的两层小楼因成为影片《劫后桃花》的取景地，留下了青岛与电影早期结缘的影像凭证。

该片编剧洪深，是中国现代话剧与电影的奠基人之一。1934年，洪深赴国立山东大学出任外文系主任。结合家族在青岛的过往以及这座城市遭受侵略的历史，他创作了《劫后桃花》。此作亦成为中国早期电影文学创作的代表作品之一。

一部老电影，为青岛留存了早期城市影像；此后越来越多的影视创作者踏入老城，也不断从老城跨越百年的城市肌理与人文积淀中汲取创作灵感。

1994年，青岛被国务院列为第三批国家历史文化名城。现行《青岛历史文化名城保护规划》划定约28平方公里历史城区范围。"山、海、岛、湾、城"浑然一体的空间格局，以及"红瓦、绿树、碧海、蓝天"的特色风貌，构成青岛老城鲜明的城市底色。

这片山海之间，曾汇聚一批近现代文化名人、科学家。福山路、鱼山路、大学路、黄县路一带，洪深、康有为、老舍、梁实秋、闻一多、沈从文等的故居星罗棋布于街巷之中。《青岛市名人故居保护利用规划》将小鱼山名人故居街区列为核心区，串联起这片密集分布的人文遗存。

"碧海青天，不寒不暑；绿树红瓦，可舟可车。"康有为曾如此描述青岛。福山支路5号的两层小楼后来被他题名"天游园"，至今仍隐匿于老城的山海与树影之间。

沿黄县路缓步而行，一栋红瓦青砖的两层小楼隐于树影深处。这里是老舍在青岛的旧居，如今已辟为骆驼祥子博物馆。1934年，老舍来到青岛，在国立山东大学任教期间写下《断魂枪》《月牙儿》，并着手构思《骆驼祥子》，后迁居济南完成这部代表作。

中国海洋大学文学与新闻传播学院副院长、教授马树华表示，青岛历史城区并非一个已退出生活的"过去"，它仍是当下城市生活的有机组成。行至中山路、大学路或周边很多街区，会感到这里有历史沉淀，但又并非完全凝固的历史空间。

相邻的鱼山路33号，是梁实秋曾经的居所。1930年至1934年间，他曾在青岛执教，并于此时启动《莎士比亚全集》的翻译。后来他在《忆青岛》中写道："窃以为真正令人流连不忍去的地方应推青岛。"

历史沉淀的不只是名人轶事，也塑造了老城独特的气质。青岛理工大学建筑与城乡规划学院教授赵琳认为，相比一些仿古街区或人造商业场景，青岛老城的独特价值在于"山、海、城"交融的空间肌理与多元文化交织所形成的视觉气韵。

"它既具北方的疏朗，又含南方的婉约；既有历史的厚重，又有当下的鲜活。'四重特质'叠加，共同打造了青岛老城独一无二的底色，使其成为一座可'阅读'、可'漫步'、可'记忆'的活态城市。"赵琳表示。

老城的价值，不仅在于被镜头定格，更在于被当下的人们继续使用。如何在留存历史肌理的同时，让老空间承载新生活，构成青岛老城更新进程中一道现实命题。

走进位于市北区四流南路的纺织谷，机械的轰鸣早已消散，锯齿状的老厂房、旧式水塔与纺织设备仍镌刻着工业岁月的痕迹。此处曾是青岛国棉五厂的所在地。过去下班铃声响起，工人从车间鱼贯而出，公共澡堂与周边的职工生活区也随之热闹起来。2018年，青岛国棉五厂入选第二批国家工业遗产名录。

如今，往昔厂区正转型为新的城市生活场所。健身、餐饮、设计、文创等业态入驻老厂房，演艺、市集等活动不时上演；纺织机械等工业元素被妥善保留，与新消费场景并行不悖。2026年青岛出台的纺织服装产业稳增长工作方案，也明确提出支持纺织谷等发展"时尚+文旅"新业态。

借助对工业遗产的保护利用，老城的"工业锈带"正逐步蜕变为"城市秀带"。李小虎认为，从"锈"到"秀"不只是空间形态的转变，更是文化角色的转型。

"'秀'不应仅理解为将老厂房装扮得更美观、更适合打卡拍照，而应理解为工业遗产完成了一次文化角色的转换：从封闭的生产空间，变为可阅读、可停留、可参与、可再创造的城市公共文化空间。"李小虎说道。

从老厂房到老街巷，更新的尺度也变得更为细腻。

在赵琳看来，青岛老城更新的重点在于"保肌理"与"轻改造"，尽量保留原有建筑风貌与街巷尺度，同时借助新的使用方式，让老建筑重新融入当下生活。

穿过胶宁高架路，在市南、市北交界地带，可见依山势起伏的老街与旧式小楼。桥下及周边街巷中，藏着许多老青岛人共同的记忆，"波螺油子"即为其中之一。

"波螺"是青岛人对小海螺的昵称。过去，这一带马牙石铺就的小路蜿蜒盘旋，因道路形态和被行人踩踏光滑的石面，留下了"波螺油子"这一老地名。上世纪末，小店、书摊、啤酒屋沿街铺展，孩子蹲在旧书摊旁翻看连环画，大人点一杯袋装啤酒、一盘辣炒蛤蜊，都是老青岛人熟稔的市井画面。

本世纪初，随着东西快速路一期工程的推进，波螺油子原有风貌不复存在。如今，在无棣路历史文化街区北片，"波螺油子·拾贰阶"以此段城市记忆为线索展开更新。与单纯打造景点不同，街区更注重与居民共生、与老店共存，在原有社区生活中引入咖啡、设计、艺术、餐饮等新业态。

"目前，街区核心区招商率已达70%，引进商户50余家，涵盖里院美食、人文美宿、艺文体验、精品零售等业态。""波螺油子·拾贰阶"主理人邓国华介绍道。

新店沿坡道与里院铺展开来，老人依旧在街边纳凉，旧有生活与新的消费场景交织一处。老城更新并非简单地把建筑修缮完好，更是在新旧之间探寻一种可以长期相处的相处之道。

多位专家学者表示，比"保护"这一概念本身更关键的是，青岛老城区许多建筑、工作场所与生活场所一直在被持续使用。

"今天的人和几十年前的人，可能都在使用同一个公园、同一条街道、同一个公共空间。功能一直延续，记忆也就更容易传承。"马树华说。

国棉五厂有了新用途，"波螺油子"也迎来新业态，平凡的生活就这样在老城中延绵。"龙餐馆"之所以在此寻得徐福的"东北故里"，或许正因为岁月改变了城市的面貌，却未带走老城里依然鲜活的日常。（记者 李傲秋）