电影《欢迎来龙餐馆》青岛取景，1:1还原中东街巷

新华社青岛8月13日电（记者李傲秋）8月11日，由文牧野执导、沈腾领衔主演的电影《欢迎来龙餐馆》全国公映。据猫眼专业版数据统计，截至8月13日12时，影片累计票房已突破3.6亿元。“战火”与“烟火”的强烈反差、现实主义的叙事基调、IMAX特制拍摄带来的沉浸式体验，引发了观影热潮。

“剧情非常感人，中东风情的餐馆和街道看起来都很真实。”青岛观众焦一明表示，“桌椅、墙面、招牌、灶台上的烟火气，都不像是刻意摆拍的，更像是真的有人在生活。”

许多观众未曾察觉的是，影片的核心场景“龙餐馆”及其所在的“中东城镇”，并非是在国外实地勘景，而是在位于山东青岛西海岸新区的东方影都影视产业园（简称东方影都）内搭建完成的。

图为东方影都影视产业园全貌，“龙餐馆”及所属小镇的场景在此处室外搭建。新华社发

东方影都占地面积约170万平方米，拥有40个国际标准摄影棚、32个置景车间，以及恒温水棚、数字影音中心、虚拟拍摄平台等配套设备。凭借完善的产业配套和制作服务能力，东方影都已成为中国电影工业化制作的关键基地之一。

在拍摄过程中，“造出一座城”成为了展现影片真实感的重要切入点。

“电影《欢迎来龙餐馆》需要的不仅仅是一条简单的异国街景，而是一个能让角色真正生活、让摄影机自由运动、让战争痕迹逐步渗入的完整空间。”青岛东方影都影视产业管理有限公司副总经理陈方健介绍道。

影片于2024年开机前，剧组与园区团队围绕餐馆内景、街道走向、建筑比例、爆破安全、摄影机运动等进行了多次沟通，最终耗时6个月，在园区内按1:1的比例完成了核心场景的搭建。

图为“龙餐馆”的实景画面。新华社发

在CG、绿幕、虚拟拍摄等特效技术日益成熟的当下，剧组为何仍要投入大量时间和成本打造实景？答案远不止“看起来更真实”那么简单。

对于这部电影而言，“龙餐馆”首先是人物关系交织的场所，也是日常生活的载体。陈方健指出，只有餐馆先有了热气、街道先有了行人、墙面先有了生活留下的痕迹，“当战争突然闯入时，观众才能深切感受到被摧毁的不只是建筑，更是原本安稳的日常生活”。

影片故事设定在21世纪初的中东地区，为营造历史感与异域氛围，剧组精心营造了充满生活气息的餐馆环境。

“为了营造龙餐馆坐落市中心20余年前繁华喧闹的市井商业风貌，美术组搭建了完整的实景街区建筑群。”电影美术指导李淼介绍，整条街区内的大小商铺严格对应年代风貌，店内整齐陈列着具有时代特色的中东特色货品，每家门店都拥有专属且差异化的细节陈设。

雕刻团队塑造出饱经千年风霜、布满斑驳破损痕迹的“胡巴兹堡”城门，刻画出城墙上每一块砖石的裂纹、风化凹痕与岁月磨损的肌理；置景团队融合塑形、翻模、做旧上色等多种专业工艺，制作出数十棵带有战火灼烧痕迹、枝叶焦枯衰败的椰枣树，烘托出电影中饱经战乱的苍凉地域氛围。

剧组搭建的中东风格街区实景。新华社发

陈方健介绍，场景搭建不仅要能“拍正面”，还要经得起IMAX画幅下更大范围的审视。“摄影机可能从餐馆内部一路延伸至街道，画面两侧、纵深处都可能进入观众视野，因此场景之间必须连贯，不能只做一面墙、一个角落。”

剧组按照真实的餐厅标准，在片场搭建起了一个可以烧火做饭的后厨。主角在里面真炒实煮，灶具能够点火，排烟系统正常运转，辣椒油等调料也在现场制作。后厨的墙面与瓷砖也通过烟熏等方式做旧，主创团队甚至会推敲墙角的油垢应当出现在灶台的哪个位置。

当然，一部电影受热捧并不能简单归功于一处实景。演员在真实空间与道具、火候、烟气产生互动，观众由此更容易产生代入感：这家餐馆正在营业，这些人正在努力维持生活。

“电影归根结底是关于人的艺术。”山东大学人文艺术研究院副教授李岩说，“有触感、有尺度、有生活痕迹的真实空间，依然能够为影像提供宝贵的生命质感。”

李岩认为，《欢迎来龙餐馆》体现出中国电影工业进一步从“能拍”向“能稳定地拍复杂项目”转型升级。“以东方影都为代表的专业影视基地，通过体系化能力为电影工业的复杂协作提供物理载体，逐步形成可持续的人才、技术和经验积累。”