胖东来发布长篇说明澄清鸡蛋角黄素争议
胖东来表示，鸡蛋抽检结果均符合标准，并称王海团队相关说法对公众形成误导。
围绕鸡蛋“角黄素”争议，处于事件焦点的胖东来正式作出回应。
4月5日傍晚，胖东来官方对外发布一份长达97页的情况说明，称已对门店销售的多个品牌鸡蛋及养殖饲料开展检测，结果显示全部合格。胖东来还在声明中指出，王海团队存在误导公众认知的情况，并表示将依法采取法律手段维护自身权益。
情况说明提到，在王海团队发布相关视频后，胖东来迅速成立专项调查组，将正在销售的正大、德青源、黄天鹅等品牌鸡蛋送往检测，并于4月3日完成全部检测，结果均为合格。与此同时，胖东来还对正大、野迹鸣、德青源三家生产企业展开核查，随机抽检各厂家成品饲料共4份样本，检测结果同样全部合格。
记者查阅胖东来公开的部分检测报告发现，黄天鹅鸡蛋样本中未检出角黄素，而正大与德青源鸡蛋中则检出了少量角黄素。
胖东来在声明中称，角黄素（斑蝥黄）属于一种类胡萝卜素化合物，既可通过化学合成方式获得，也广泛存在于自然环境中。按照我国现行规定，角黄素属于合法使用的饲料添加剂。依据《饲料添加剂安全使用规范》，蛋禽饲料中角黄素最高限量为8mg/kg，而我国目前对鲜鸡蛋中的角黄素含量并没有作出要求。根据FAO/WHO（联合国粮食及农业组织/世界卫生组织）的评估结论，角黄素每日允许摄入量为0-0.03mg/kg体重。以一名体重70kg的成年人计算，每天安全摄入角黄素的上限为2.1mg。
声明还表示，“王海测评”在未与胖东来进行核实、也缺乏官方权威结论的情况下，通过网络平台发布视频，使用“染色蛋”“超限量”等带有贬义的说法，并将鸡蛋中检出角黄素直接认定为人工添加，混淆了饲料添加剂标准与食品标准的区别，进而误导公众对角黄素的理解，同时也对相关鸡蛋品牌声誉及行业市场秩序造成不良影响。针对上述涉嫌侵权及虚假失实信息，胖东来已完成取证，并将通过法律途径依法维权。
