哈根达斯中国业务拟被柠季接盘

针对接手哈根达斯中国门店的传闻，柠季的态度显得颇为笃定。

5月28日，市场传出消息，国内柠檬茶连锁巨头柠季正与哈根达斯方商讨收购其在中国的业务。据《每日经济新闻》援引知情人士消息，目前双方尚未正式公布，因此不便对外置评。

另有观点指出，鉴于双方尚未官宣，最终交易仍存在变数，并不一定能够成功达成。

值得注意的是，哈根达斯与柠季的跨界组合令人意外。窄门餐眼数据显示，哈根达斯客单价高达54.81元，而柠季仅为14.86元。

这折射出哈根达斯在中国市场已不再具备往日光环。

往昔，哈根达斯在国内被奉为“冰淇淋界劳斯莱斯”，顾客盈门。2017年时，其中国销售额曾占据全球业务近半壁江山。

然而随着市场环境演变，哈根达斯的辉煌逐渐黯淡。

在2025财年第二季度业绩会上，通用磨坊董事长兼CEO Jeff Harmening透露，哈根达斯中国门店客流出现两位数跌幅。此类情况在通用磨坊的财报会上已屡见不鲜。

此外，哈根达斯在中国正加速收缩。

据窄门餐眼统计，截至2026年5月，哈根达斯在营门店仅剩262家。反观2019年，其门店数量曾突破550家。

据新浪财经报道，5月21日，哈根达斯宁波万象城店正式关闭。不完全统计显示，哈根达斯已撤出南宁、潍坊、石家庄等城市，太原、南昌等地也仅存孤店。

作为对比，2026年5月，DQ在中国门店数已达1833家。2025年，DQ母公司CFB集团CEO许惟抡受访时表示，DQ计划未来三年新增800家门店。

本土品牌亦在强势崛起。截至2026年5月，野人先生全国门店达1326家，一年多净增近900家。

由此可见，中国市场机遇犹存，只是哈根达斯的旧有模式已显滞后。

显然，柠季相信自己有能力助哈根达斯走出困境。

柠季是迅速扩张的手打柠檬茶连锁品牌，背后股东包括字节跳动、腾讯等。截至2026年5月，其在营门店数达1799家。

从宏观看，外资品牌出售中国业务的案例日益增多。例如，中信资本控股麦当劳中国，博裕投资收购星巴克中国60%股权。

此类模式成效颇佳。麦当劳中国CEO张家茵曾向21世纪经济报道表示，中信资本入主后，麦当劳中国门店数量翻倍，本土化董事会提升了决策效率。

但需注意的是，过往案例多由投资机构接手，改造过程相对稳健。例如，合资后星巴克中国高管团队大多保留。

若拥有完整业务闭环的柠季入主，是否会引发哈根达斯的剧烈变革，值得观察。

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