美蛋价因过剩狂跌 成本高压致农户利薄

核心摘要对于广大食客来说，鸡蛋价格回归理性无疑是个好消息。然而养殖端却陷入新泥潭：产能过剩撞上成本攀升，行业处境艰难。市场风向从去年因禽流感引发的短缺，急转弯为供过于求。生产商坦言，超市零售价的下滑，实则是成本通胀挤压利润空间的结果。“去年此时，众人皆叹蛋价高昂，缘由是大量蛋鸡染病身亡。”鸡蛋企业 Pete & Gerry's 的 CEO 托马斯・弗洛科回忆道。“眼下我们直面供应过剩，某些区域一打鸡蛋售价甚至不足 1 美元。”弗洛科补充说。据美国劳工统计局数据，2026 年 3 月蛋价同比骤降 44.7%