美杂货市场遇冷：销量下滑令食品巨头承压

核心要点 美国食品杂货行业的颓势日益凸显。 贝恩咨询与尼尔森 IQ 联合发布的最新独家分析指出：消费者购买的商品件数同比减少，销量低迷的负面影响已超越物价上涨带来的正面效应，导致整体杂货销售额不升反降。 此处销量指的是售出商品的件数。6 月杂货销量同比下跌 1.8%，与 2025 年 6 月 0.1% 的微弱同比增长形成强烈反差。尽管物价仍维持 2%-3% 的年涨幅，但通胀带来的收入缓冲已无法支撑行业整体销售额的扩大。 贝恩美洲零售业务主管库尔特・格里歇尔指出：“2019 年花费 300 美元便能装满的一