洪水浸泡的“新鲜”肉为何成为隐形杀手
台风过后、洪水消退，灾后饮食卫生成为防疫工作的关键环节。许多群众面临困惑：从积水中打捞出的活鱼活虾，被洪水淹没却仍然活着的鸡鸭牲畜，以及家中被水浸泡过的肉类食材，看起来外表完好、没有异味变色，是否只要清洗干净、延长烹饪时间就能正常食用？ 福建省疾病预防控制中心副主任医师林竹明确强调：绝对不可以！ 灾后食材安全，最忌讳依赖"肉眼观察"和"侥幸心理"。洪水绝非普通污水，而是"流动污染源"。凡经过洪水浸泡的禽畜、水产品，即使活蹦乱跳、没有任何异味，也存在重大食品安全隐患，坚决不能食用。 1.洪水是复合型"流动污
暑期安全指南：如何让孩子平安快乐过暑假
暑假已至，学生安全成为社会关注焦点。根据教育部门及应急管理部门指导，全面梳理暑期安全关键领域。 重点涵盖防溺水、交通安全、极端天气应对，以及日常生活中的居家、网络、心理和饮食卫生等多个维度。 通过系统性安全科普，为学生及家长提供全方位保护建议，确保孩子们能够平安、愉快地度过这个假期。