星巴克连续第四年登陆链博会,展示本土创新成果
6月22日,星巴克连续第四年登上中国国际供应链促进博览会(简称“链博会”)的舞台。本届盛会星巴克以"本土创新,链动未来"为核心理念,展位上星巴克咖啡师将为观众呈现优质的云南咖啡以及多款创意饮品。今年4月,星巴克与博裕投资正式启动了战略合作。
公开资料显示,2012年,星巴克在云南普洱建立了亚太地区首个咖啡种植者支持中心,星巴克的农艺专家为咖农提供无偿、专业的可持续种植技术指导。星巴克创新推出"优质优价"策略,以高于市场均价20%-30%的价格进行收购,并对高品质咖啡豆提供额外奖励。经过星巴克严格质量检验的云南咖啡豆合格率从2012年的20%提升至如今的80%。目前,中国内地市场销售的每杯星巴克经典浓缩咖啡都包含高品质云南咖啡豆,每家星巴克门店也长期供应云南单一原产地咖啡豆。自2017年起,星巴克每年都会推出源自云南的星巴克臻选咖啡豆。
本次链博会,星巴克推出了创意新品星巴克玫瑰20系列,自去年首次亮相以来,玫瑰20系列获得了广泛关注与好评。在鲜花原产地,星巴克保障收购价格,与花农建立长期合作关系,每年采购超过6亿朵玫瑰,惠及超过2400家花农。
在碳排放领域,2025年星巴克携手远景通过创新搭建的数字化碳管理平台,逐步覆盖星巴克100%的直采供应商和重要的间接采购供应商,精准测算星巴克中国数千个品项的全链碳足迹,定制减碳路径。可持续乳业方面,星巴克与远景共同开发星巴克中国可持续乳业数字化管理工具。目前,星巴克联合6大牧场发起可持续试点:通过采购绿电,建设光伏设施优化能源管理,同时调整饲料配方和添加剂、实施精准喂养。