七鲜咖啡无人店挑战吉尼斯：机器人一小时售出202杯

新浪科技讯 8月16日下午消息，今日，七鲜咖啡在北京银河SOHO开设了全球首家24小时智能化无人咖啡店，并成功冲击吉尼斯世界纪录：通过机器人在一小时内供应最多杯咖啡，最终成绩定格在202杯。

据了解，该店从研磨、萃取、调饮到出杯、入柜均由机器人独立完成，单杯制作仅需30秒，实现全程无接触和标准化出品。消费者通过自助系统下单，门店智慧大屏实时展示制作过程，支持1%到100%的甜度和咖啡浓度自定义。借助AI技术，七鲜咖啡在标准化与“千人千味”之间找到了平衡。依托京东AI大模型和具身智能的深度融合，七鲜咖啡将复杂的咖啡制作流程标准化、自动化，有效解决了传统咖啡经营中品控不稳、人力成本高及营业时间受限等痛点。

此外，七鲜咖啡后续计划上线AI个性化推荐功能，将根据消费者的健康状况智能建议咖啡因摄入量。