老板电器AI增长：从硬件竞争到生态运营

2025年，中国厨电行业正进入存量竞争的深水区。

奥维云网的统计显示，2025年厨卫全品类零售额达到1613亿元。整体格局呈现明显分化：油烟机、燃气灶等更偏刚需的品类仍能保持一定韧性，降幅低于行业平均水平；而集成灶等品类所承受的压力更为突出。

在此阶段，厨电行业的驱动机制正从以往的政策红利与新房带动，转向对存量市场进行更精细的运营，并对用户价值进行重塑。面对当下局势，智能化、嵌入化与健康化成为关键破局方向。与此同时，头部企业的集中度继续走高，行业竞争进入“强者恒强”的新阶段。

4月28日晚间，A股厨电龙头老板电器披露了2025财年年报。数据显示，2025年公司实现营收101.16亿元，归母净利润12.56亿元；2026年一季度，公司营收19.63亿元，归母净利润3.07亿元。围绕这些数据，可以看到三个更值得关注的信号：主业基础扎实、AI相关业务加速推进、技术投入持续提升。这并不是单点表现，而是行业竞争逻辑发生改变的缩影——家电角力从单纯的硬件对比，走向以场景体验与数据资产运营为核心的新维度。

底盘稳健：行业集中化趋势下的龙头定力，AI布局的根基支撑

根据2025年奥维云网最新数据，头部品牌凭借技术能力、渠道覆盖和品牌影响力持续向外挤压中小品牌份额。在油烟机、燃气灶等关键品类上，CR5（行业前五品牌市场份额）均已超过60%，相较2024年提升了4到5个百分点，行业资源正加速向龙头集中。

与此同时，随着以旧换新政策落地，高端化与智能化属性更强的头部品牌更容易获得消费者认可。政策对1级能效厨电提供20%补贴，而头部企业在高端产品布局方面的先发优势，进一步拉大了市场份额差距。

在这种行业环境中，老板电器的稳健表现并非偶然，而是行业集中化演进与企业自身战略部署共同作用的结果。

奥维云网数据显示，老板电器在油烟机、燃气灶的零售销售额占比分别为31.42%和31.56%，在厨电主要赛道上维持了头部品牌的影响力。

主营业务的稳定输出，让其能够在行业承压阶段保持稳健分红，并同时持续投入AI研发。

需要注意的是，厨电市场整体承压时，行业研发也出现了“两极分化”的倾向：头部企业将约30%的研发预算投入AI大模型、智能传感等前沿方向；而中小企业往往更集中在对单项功能的局部优化上。

以老板电器为例，财报数据显示，2025年公司发明专利申请数量达到890件，授权363件，同比增长13.08%；AI烹饪大模型专利数位居中国第一，近六年有效专利累计6612件。

从财报披露的研发细节可以看出，这种投入既回应了对竞争环境的判断，也体现了面向行业演进趋势的前置布局：

一方面，核心产品的持续技术迭代能够巩固存量市场优势。在消费者观望情绪较浓、换新需求成为主导的市场里，企业凭借更强的产品力获得信任；另一方面，随着消费升级，用户对烹饪的要求已从“省事”升级为“更精准”“更个性化”，AI因此成为破解烹饪标准难题的重要路径。

这种路径一方面能带来更直观的体验提升，让AI大模型成为便捷的功能感受，而非增加繁琐操作；另一方面，也让企业在个性化消费与体验经济的趋势中，具备快速跟进甚至超前承接需求变化的能力。

AI破局：痛点倒逼之下，从硬件厂商迈向整体解决方案的产业跃迁

近年来，AI大模型已成为厨电乃至整个家电行业升级绕不开的关键词，但在真实使用场景中如何找到AI的落地点，仍是众多厂商的关键难题。

同时，AI研发投入的价值显现往往存在一定滞后性，因此企业需要在研发上保持战略定力，围绕核心技术持续投入与创新。

从产业演进的逻辑来看，厨电企业从单纯硬件制造商向整体解决方案提供商转型，是解决上述痛点、顺应政策导向的必然选择。

一方面，传统硬件市场进入存量饱和阶段，单靠参数升级难以形成稳定差异化；而整体解决方案能够将硬件、软件与服务等多维资源进行整合，提升用户黏性与产品附加值。另一方面，AI的深度应用离不开“硬件承载—软件支撑—数据供给”的完整链条，只有搭建起产品生态与联动体系，AI才能真正落到烹饪场景中。这也正是行业从“功能迭代”走向“场景重构”的关键内涵。

《国务院关于深入实施“人工智能+”行动的意见》明确提出，要推动“人工智能+消费提质”，拓展服务消费新场景，推动智能终端“万物智联”，培育智能产品生态。这为厨电行业推进AI转型提供了政策指引，同时也倒逼企业从“硬件思维”跳出，转向更场景化、更生态化的布局。

产业升级方向已逐渐形成共识，但品牌之间的落地效果却差异明显：从当前厨电产品来看，一些AI应用仍停留在表面层次，诸如远程操作等基础交互仍普遍存在；此外，不少企业的数据底座薄弱，难以积累烹饪场景所需的海量数据，从而造成AI模型迭代速度偏慢。

老板电器的AI优势，正体现在对“无效智能”的主动剔除，以及依托数据基础构建AI生态的能力上。

据财报披露，老板电器AI数字厨电全年销售额达到23.5亿元，同比增长36%；i系列同比增长65%，完成了从战略发布到营收贡献的关键跨越。

与行业中多数企业偏“概念化”的布局相比，老板电器的AI烹饪战略已进入规模化的商业落地阶段，进一步放大了其作为龙头所带来的资源优势。其核心支撑在于软件生态与数据底座的持续建设。

财报显示，食神APP及小程序用户规模超过750万，活跃用户同比增长70%。同时，公司沉淀了超过47年的垂类专业厨电数据，覆盖超5000万用户案例；这些高价值数据集成为AI模型迭代的关键“燃料”。

更关键的是，老板电器实现了行业首个持有权、使用权、经营权数据“三权合一”的模式，已获批7张数据产权证书，并入选国家首批高质量数据集试点。在数据合规要求持续趋严的背景下，这种安排形成了较为清晰的竞争壁垒。

从行业视角看，这些研发与运营安排共同指向对AI烹饪场景的深度挖掘：不同于多数企业的“泛AI”策略，老板电器聚焦“烹饪”这一核心场景，通过自研“食神”大模型打通食材识别、火候指导与全厨电联动，构建全链路闭环，直击普通用户烹饪标准化难的痛点。

今年AWE期间，老板电器发布的全球首款会做饭的AI眼镜，正是其整体解决方案布局的具象呈现——搭载“食神”大模型，以第一视角对烹饪全流程进行指导，同时还能联动AI数字厨电协同操作，形成感知—决策—执行的闭环。本质上就是把AI能力从“产品内置”延伸到“场景赋能”，也意味着其从“卖硬件”向“卖生态”的转型进一步深化。

在传统互联网时代，谁能更早搭建自身的平台生态，往往就能更早沉淀用户数据并形成行业壁垒；而进入AI大模型时代，随着软件与硬件系统的深度耦合，智能生态层面的先发优势将进一步被放大。

从长期来看，老板电器能否持续保持市场领先，仍取决于其AI技术与烹饪场景的深度融合能力，以及用户数据的变现效率。随着厨电行业AI化转型逐步进入深水区，老板电器AI烹饪生态战略的商业潜力，还需要市场实践来持续验证并给出答案。

*本文仅供参考，不作为投资建议