食品集团携手哈工大农智学院共话线上研讨

旨在促进食品产业迈向高质量台阶，突破生产加工技术桎梏，加快科研成果转化落地，5 月 11 日，食品集团联合哈尔滨工业大学农业人工智能学院举行了线上交流研讨会。党委书记兼董事长王刚，以及在家班子成员、合适佳公司、麦福劳公司、麦业公司、服务保障分公司的相关人员出席会议。双方紧扣食品行业发展动向、技术转型升级路径等核心话题展开深度交流，构建了“产、学、研”协同创新的对话通道，为未来合作夯实根基。

哈工大农业人工智能学院专家团系统阐述了该院在农业与食品智能技术领域的科研底蕴，着重展示了团队组建、实验设施、研发思路及技术转化实例，覆盖智能加工装备、农产品精深加工等多个维度，彰显了人工智能与食品产业融合的深厚积淀。

食品集团各生产单位负责人围绕当前马铃薯全粉、芥花油及面粉深加工三大板块遭遇的技术痛点逐一发问，重点聚焦马铃薯全粉加工中游离淀粉率管控、褐变防治，双低菜籽油冷榨工艺改良、硫甙脱除，以及面粉深加工中营养保持、专用粉研发等关键难题。哈工大专家团队针对上述问题，从技术、工艺、设备等维度提供了专业建议与可行方案，为企业提升工艺水准、攻克技术难关提供了宝贵参考。

本次线上研讨会不仅构筑了食品集团与高校间的高效沟通机制，更促成了前沿技术与产业需求的精准匹配。下一步，双方将以此交流为契机，持续深化在技术研发、成果应用及人才培养等领域的协作，合力推动农垦食品产业向智能化、高品质方向转型升级。

撰稿：陶 源

编审：刘晓东

监审：陶 源

终审：杜中军