万纬三大算法利器重塑餐茶饮供应链智能决策体系

当前，AI正从"辅助工具"演变为新兴的产业基石。英伟达所倡导的"AI工厂"理念，其核心并非简单地将工厂迁移至云端，而是将数据、算力、算法与业务逻辑有机整合，构建一套持续产出智能决策的完整体系。对企业来说，未来的角逐焦点已不再是资源的简单堆积，而是谁能更迅速、更精准、更有效地将数据转化为可执行的决策判断。

聚焦餐饮茶饮领域，这一趋势尤为突出。新品研发、价格策略、门店布局固然关键，但当行业竞争趋于白热化之际，众多品牌面临的真正瓶颈其实在后端支撑环节：仓库网络如何科学规划？库存配置如何优化？库内作业如何高效执行？车辆调度如何智能编排？温控管理如何稳定保障？若供应链依然依赖人工经验和临时应对，规模扩张只会导致成本与风险的双重放大。

5月20日，在万纬物流"前沿科技在餐茶饮客户场景中的实践应用"分享会上，万纬解决方案专家丁力详细阐述了万纬物流融合AI人工智能与OR运筹优化算法所提出的创新解决方案。

万纬物流自主创新研发河图、水滴、Ponyplus（小马驾驾）三大AI与运筹优化算法产品，精准对接餐茶饮企业在长期仓网规划、日常仓储运营、每日运输调度等全链路环节的实际需求，以标准化、智能化、可落地的技术实力，用更先进的供应链智能决策方案，赋能餐饮茶饮品牌实现成本优化与效率提升，强化供应链抗风险能力，开辟全新的价值增长空间。

▷河 图

推动仓网规划从主观经验向全局最优方案转型升级

河图作为万纬自主研发的供应链仓网规划核心系统，专注于企业中长期、战略层面的供应链架构优化，核心能力包括全局仓网规划、节点选址分析、履约路径优化，精准破解餐茶饮品牌在门店扩张、仓网结构失衡、整体物流成本偏高等方面的核心挑战。

该产品能够完整还原企业现有供应链履约网络架构，精准识别仓位配置、产能协同、渠道流通等各环节的潜在问题，同时结合企业未来业务发展战略，模拟测算多种仓网优化备选方案，灵活适配品牌规模化扩张、渠道结构升级、产品矩阵迭代等多元化发展诉求。

目前河图已成功服务众多头部餐茶饮、快消品牌，据实际项目统计平均物流成本降低5%，履约时效提升10%。

▷水 滴

实现库内运营效率的精细化全面提升

水滴专注于仓库内部日常运营场景，专为SKU品类丰富、库存周转率高的餐茶饮、快消企业量身打造。针对企业SKU品类繁多、库位规划混乱、拣货路线冗长、分拣效率不高等实际痛点，通过大数据技术深入分析货品销售频率、订单关联特征、流转周期等多维度数据，智能优化库位与分拣位的空间布局。

通过精细化的库位规划策略，有效缩短拣货行进路线、减少非增值作业环节，显著提升仓储分拣与周转整体效率，平均运作成本降低15%。

▷Ponyplus小马驾驾

实现每日运输调度全流程智能化升级

Pony plus（小马驾驾）是专注运输线路规划与智能调度管理的核心产品，聚焦企业日常运输履约全流程，实现运输调度的智能化、自动化、高效率，深度解决传统人工排线耗时长、误差率高、运力资源浪费、运营成本偏高等行业痛点。

该产品精准对接不同客户的门店订单规模、收货时间窗口、车辆配载限制等实际条件，快速生成最优运输线路方案。在某连锁餐饮城市配送项目中，将原本1小时系统排线加3小时人工调整的复杂流程，大幅压缩至10分钟算法自动排线加半小时人工微调，运输成本同步降低3至5个百分点，调度效率实现质的飞跃。

运用智能算法破局难题

助力头部餐饮企业成本节约超千万

对于大型连锁餐饮品牌而言，数以万计的门店、数千个SKU、数百个供货渠道，共同构成了极其复杂的多层级供应链网络。依赖传统人工经验进行测算规划，极易导致仓网布局失衡、分拣效率低下、运输资源浪费等系列问题，严重制约企业规模化发展的进程。

在与某大型国际餐饮头部品牌的合作中，万纬物流依托自主研发的供应链技术能力与全链条项目落地经验，为其量身定制供应链网络优化综合解决方案，成功实现年度端到端物流成本节约超千万元的显著成效。

具体而言，万纬摒弃传统的局部优化思维，站在顶层设计高度，基于数据建模分析服务、可视化规划工具、行业实战经验积累，以更高维度视角对客户供应链进行全景诊断与科学规划。万纬"河图"供应链网络规划平台，针对客户上万余家门店、多层级仓配网络、海量业务数据的复杂现状，结合品牌短期运营实际需求与未来5年战略扩张蓝图，设计了多套差异化仓网布局优化方案。万纬彻底突破人工测算的局限性，成功实现供应链全局最优解。

与此同时，万纬物流深厚的冷链运营积淀结合成熟的科技应用体系，从执行落地层面进一步强化供应链整体效能。

当产品进入万纬冷库后，依托AI人工智能算法与声光智能预警系统的协同配合，仓库能够精准管控货品停留时长，确保产品在穿堂区域停留时间严格控制在30分钟以内，最大程度保障食材新鲜度与流转效率。

在拣选作业环节，万纬"水滴"定制化库内拣选位优化算法，综合考量货品货量、销售频次、订单关联度等多重因素，智能规划库位与分拣位空间布局，有效缩短拣货行进路线，助力分拣效率提升10%。同时配套语音拣选系统，简化人工操作复杂程度、降低错单漏单发生率，实现人均作业产能提升10%，从根本上破解库内运营效率低下难题。

在出库配送环节，万纬Ponyplus"小马驾驾"运用智能配载测算模型，持续优化两大配送运营模式：一是同城拼车配送模式，将同一仓库发货、同一时段配送的多品牌、多门店订单进行智能整合，对接不同客户的配送时间窗口要求，以拼车模式有效摊薄单次配送的固定成本支出；二是返程运力复用模式，针对异地偏远门店配送场景，精准匹配双向配送路线，充分盘活返程闲置运力资源，显著提升车辆整体利用率。以宁波仓为例，优化实施后单仓线路综合成本较原有模式降低2%，规模化降本效果十分显著。

面向客户端，万纬还搭建了全方位数字化运营监控平台，客户可实时掌握车辆动态、司机信息、在途定位、货品温度、配送进度及整体订单完成情况，让终端配送全流程更高效、更透明、更具可控性。

技术筑基，运营落地

构建餐茶饮供应链核心竞争优势

真正具有实用价值的智能算法产品，必须深度融入仓库管理、车辆调度、订单处理、温控监测、门店履约和客户经营等真实业务场景中，转化为可量化执行的运营动作。

这恰恰是万纬区别于传统第三方物流服务商和单纯软件技术提供商的核心竞争优势所在。

万纬不仅具备自主研发的全链路智能算法产品矩阵，更依托覆盖全国的规模化仓配网络、多年一线实战运营经验，成功构建"方案规划设计、智能测算优化、落地执行实施、迭代升级完善"的闭环服务体系。

对于餐茶饮企业而言，供应链已不再是单纯的后台成本中心，而是支撑品牌战略扩张、提升门店消费体验、保障经营质量稳定性的核心竞争要素。展望未来，万纬将持续以技术创新赋能供应链升级，以运营落地实践验证技术价值，携手更多餐茶饮企业穿越行业周期，实现更高质量、更可持续的规模化增长。