“未来讲堂”探访老字号：指尖传承与麦香匠心

近日，由中国宋庆龄基金会等机构联合发起的“未来讲堂——指尖上的传承·麦香里的匠心”活动在北京拉开帷幕，60 余名北京市小学生代表参与了此次盛会。

在北京都一处烧麦馆（前门店），全国劳动模范吴华侠为学子们呈现了一堂生动的劳动实践课。她深情讲述了都一处的历史沿革及烧麦承载的文化内涵，并现场展示了制作烧麦的精湛技艺，包括“24 个花褶”与“16 道工序”的独门绝活。学生们分组亲手体验烧麦制作，并品尝自己的劳动果实，大家一致表示，不仅掌握了非遗技能，更深刻领悟了每一道工序背后所蕴含的匠心精神。

学生们分组体验烧麦制作过程。（中国宋庆龄基金会供图）

中国宋庆龄基金会相关负责人指出，劳动教育作为思想政治教育的关键载体，直接关系到青少年的身心健康。期望同学们能以劳动模范为标杆，学习他们争创一流、勇于创新、精益求精、追求卓越的品质，将这份执着与专注融入日常学习与实践，让劳模精神、劳动精神、工匠精神在劳动中得到传承，在创造中绽放光芒。

据悉，“未来讲堂”是中国宋庆龄基金会为落实立德树人根本任务，致力于培养德智体美劳全面发展的时代新人而构建的校外教育创新实践平台，也是推动“五育”融合的综合性育人阵地。自 2018 年创立以来，该活动已邀请各界名家为孩子们授课，成为颇受瞩目的校外教育品牌。（记者唐健辉）