高考冲刺饮食误区：靠‘神效补品’能提分？

新华社北京5月28日电 题：高考冲刺阶段，那些‘神效饮食’真有效吗

高考在即，不仅考生们全力冲刺，家长们也竭力做好后勤支持，期盼孩子们能学得好、吃得好、睡得好，始终维持最佳竞技状态。

记者在上海、杭州等地走访发现，多家三甲医院的营养科及消化内科专家近期频繁接待前来咨询“如何助力高考”的家长。“吃什么能让孩子熬夜学习却不犯困？”“听说某保健品很神，能否尝试？”“孩子压力大导致失眠焦虑，饮食该如何调整？”这些疑问多聚焦于提神醒脑、增强记忆及强健体魄的饮食策略。

针对迎考学子，高强度的脑力活动确实需要稳定的血糖水平及特定营养素来维持身体机能。“然而，指望靠‘特效饮食’或‘灵丹妙药’在考场上超常发挥，是对营养学的误读。大脑功能是长期积累的成果，并无‘一步登天’的捷径，这种心态易使家长落入消费陷阱。”上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科主任医师冯一指出。

专家结合家长的高频诉求分析，市面上备受追捧的“神效饮食”主要涵盖短期刺激类、宣称“益智类”以及营养素补充类三种。

短期刺激类包含浓咖啡、功能饮料，这类饮品虽能带来短暂的兴奋与精力充沛的假象，但过量饮用损害孩子身体发育，可能引发心悸、手抖、尿频，严重干扰临场发挥及后续睡眠质量。

宣称“益智类”则涉及鱼油、补脑液等保健食品。浙江大学医学院附属儿童医院临床营养科主任医师马鸣表示：“鱼油需长期规律摄入才可能对认知有益，并非短期突击可用；补脑液并非提升智力，而是让过度亢奋的神经‘镇静’，若不辨体质滥用，恐致白天嗜睡、昏沉，得不偿失。”

专家强调，保健食品仅用于调节机体功能、增强抵抗力，并非治病药物更不是“神药”，同时需警惕过敏及胃肠道反应。因此，家长和考生务必破除“补脑迷信”，依据自身状况，仔细核对产品包装上的备案功能进行选择。

此外，记者在社交平台发现，部分博主分享服用镁剂、复合B族维生素等产生的效果，引得考生家长纷纷跟风“种草”。

专家解析，以复合B族维生素为例，其作为辅酶参与能量代谢，对神经功能至关重要，压力大时身体消耗增加，适量补充确有帮助。“它好比润滑油，而非汽油，能让机器运转更顺畅，却无法让1.5L发动机输出2.0T的马力。”冯一形象地比喻道。

考前饮食营养的核心在于协助孩子将体力、情绪、注意力及消化状态维持在稳定区间。家长真正应做的，并非设法“让孩子突然变强”，而是避免饮食成为拖累，规律安排家庭菜单，扎实做好早餐，摒弃花哨饮食，将“补”转为“稳”，这才是切实有效的营养支持。

西湖大学医学院附属杭州市第一人民医院消化内科副主任杨晶提醒，考前饮食关键不在“猛补”，而在“稳”。规律三餐、清淡家常、不盲目尝鲜、忌暴饮暴食，才是维持孩子专注力、守护良好状态的最佳方案，比任何昂贵补品都更实在。

“需注意的是，部分孩子平日就有胃食管反流、功能性腹痛、肠易激、乳糖不耐受或易腹泻等情况，对此类学生，考前营养重点并非追求‘更高级’，而是尽量减少刺激因素。”杨晶表示。

针对“多吃主食会犯困”等认知误区，专家也予以澄清。冯一指出，“考前不吃或少吃主食”是谬误，主食摄入不足会导致注意力涣散、记忆力减退，正确做法是选择低血糖生成指数的复合碳水，如燕麦、糙米饭、全麦面包。主食搭配足量蔬菜与优质蛋白，能延缓血糖上升，提供持续稳定能量，真正实现“抗饿又醒脑”。

此外，肠道被誉为“第二大脑”，管理肠道即管理情绪与免疫力。马鸣提醒，考前适量摄入无糖酸奶、新鲜蔬果，增加膳食纤维和益生菌，有助于维持肠道通畅及菌群平衡，通过“脑肠轴”调节情绪与压力感知。

受访专家一致认为，家庭氛围实为最佳的“营养素”。餐桌上不问复习进度，不谈目标院校，聊聊轻松趣闻，平静、支持性的家庭关系，是缓解考生焦虑、保障身心健康的最有效“超级营养素”。

“我们不追求‘神效饮食’，而是通过科学、平和的生活方式，让身体这座‘精密大厦’在关键时刻稳定输出。”冯一总结道。