美国FDA局长呼吁重拾信心：生菜等农产品可放心食用

美国食品药品监督管理局（FDA）代理局长迪亚曼塔斯（Kyle Diamantas）周二指出，鉴于该局已就持续的食源性疾病事件制定了有关正确处理与包装的准则，美国民众无需恐慌，可放心食用新鲜农产品。

针对与新鲜果蔬有关的环孢子虫病及沙门氏菌疫情不断，美国食品药品监督管理局（FDA）发布了针对生产商和供应商的新版指南，建议实施卫生管控、供应商审查及冷藏等防护措施。

因受污染的生菜及墨西哥辣椒引发的疫情，已致使美国数千人感染。

“目前，美国民众仍可安心食用新鲜农产品，涵盖叶菜类。FDA确信，截至7月17日的召回行动，所有涉事的冰山生菜已成功从市场清除，”迪亚曼塔斯在媒体采访中强调。

此次环孢子虫病疫情是美国近代史上规模最广的食源性疾病之一，源头指向泰勒农场（Taylor Farms）生产的冰山生菜，疫情已扩散至15个州，密歇根州受灾最为严重。

此次事件不仅重挫了消费者对新鲜农产品的信任，也对连锁餐厅和超市的营收造成了冲击。