环孢子虫疫情冲击美国职场午餐格局
这场在美国全境蔓延的环孢子虫疫情，正在改写美国商界一种根深蒂固的习惯：午餐吃沙拉。 7 月份，美国食品药品监督管理局将此次波及多个州份的环孢子虫疫情源头锁定为来自墨西哥中部、由生鲜供应商泰勒农场销售的卷心莴苣。此后，那些长期占据职场人士午餐桌的沙拉主题连锁餐厅业绩急转直下。 Sweetgreen 于 8 月 6 日下调了全年业绩指引，预测销售额和到店客流均将萎缩。截至周一收盘，该公司市值约为 7 亿美元，而 5 月底时市值曾攀升至 12 亿美元。位置数据分析公司 Placer.ai 的统计显示，7 月中下
美国FDA局长呼吁重拾信心：生菜等农产品可放心食用
美国食品药品监督管理局（FDA）代理局长迪亚曼塔斯（Kyle Diamantas）周二指出，鉴于该局已就持续的食源性疾病事件制定了有关正确处理与包装的准则，美国民众无需恐慌，可放心食用新鲜农产品。 针对与新鲜果蔬有关的环孢子虫病及沙门氏菌疫情不断，美国食品药品监督管理局（FDA）发布了针对生产商和供应商的新版指南，建议实施卫生管控、供应商审查及冷藏等防护措施。 因受污染的生菜及墨西哥辣椒引发的疫情，已致使美国数千人感染。 “目前，美国民众仍可安心食用新鲜农产品，涵盖叶菜类。FDA确信，截至7月17日的召回
美国环孢子虫疫情疑与墨西哥进口生菜有关 墨方展开溯源调查
据新华社7月19日电 美国多个州近期通报了上千例环孢子虫病感染事件，初步怀疑源头是美国一家快餐连锁店从墨西哥进口的球生菜。墨西哥政府日前表示，已组建专门工作组进行深入调查，并采取防范措施防止类似情况重演。 墨西哥联邦防止卫生风险委员会和国家农产品卫生、安全与质量服务局于17日联合发布声明称，已成立跨部门技术小组负责此事，目前正开展源头追踪和现场检查工作。 声明强调，调查尚未完成，暂不能作出结论，“仅凭溯源确定产品来源国，并不能证明污染一定发生在该国境内”。 根据美国疾病控制和预防中心16日公布的数据，印第
沙拉危机冲击健康餐饮品牌
虽然尚未有特定餐厅连锁被证实为此次环孢子虫疫情的源头，但那些品牌形象与绿叶菜深度绑定的企业，可能正因此捏一把汗。 这种名为环孢子虫的寄生虫已导致美国多地暴发胃肠道疾病。美国疾病控制与预防中心的数据显示，自今年5月以来，已收到1645例本地确诊报告，另有超过5100例正在调查中，波及至少34个州，其中密歇根州、俄亥俄州等中西部四州疫情尤为严重。症状主要为大量水样腹泻，患者通常在一到两周前接触过受污染的食物。 尽管调查仍在进行中，但密歇根州卫生官员在对超千名患者进行访谈后指出，生菜是反复出现的可疑食物。由于疫
塔可钟因生菜污染风险在多家门店暂停供应
美国快餐连锁品牌塔可钟（Taco Bell）周四宣布，因美国食品药品管理局（FDA）正调查其供应的冰山生菜是否与近期环孢子虫病疫情有关，决定在部分门店暂停使用生菜。该公司声明称，在与公共卫生官员持续沟通后，出于谨慎考虑，已自愿从部分州的供应商处撤回可能受污染的生菜。美国食品药品管理局周四晚公布调查结果，建议消费者避免在印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亚州的塔可钟门店食用来自墨西哥的切碎冰山生菜。美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，感染环孢子虫病后会持续腹泻数周，目前已有四个州出现病例。
塔克钟因环孢子虫疫情临时下架部分食材
塔克钟（Taco Bell）于当地时间周二表示，鉴于环孢子虫聚集性感染事件，为防范风险，已在部分门店临时下架部分食材。该品牌同时指出，目前各级公共卫生部门尚未确认此次疫情与任何特定供应商、门店存在直接关联。 塔克钟在声明中称："顾客健康与安全始终是我们的首要原则。公共卫生机构尚未将此次疫情溯源至塔克钟，也未锁定具体食材、供应商或门店。在官方开展全面调查期间，我们主动对部分门店少量食材实施临时下架，落实风险管控。我们将持续关注事态发展，严格遵循卫生部门指导。 美国密歇根州卫生部门通报，当地因寄生虫引发的环孢
塔可钟涉环孢子虫疫情，百胜餐饮股价承压
受环孢子虫病疫情冲击，百胜餐饮集团(154.28, -3.90, -2.47%)旗下的塔可钟成为监管调查的核心，其股价在周二应声下跌2.16%。 此次疫情爆发迅猛。据疾控中心统计，截至7月14日，全美34个州累计报告1，645例确诊及超过5，100例疑似病例，感染总人数已逼近7，000人。其中，疫情重灾区密歇根州尤为严重，确诊病例达3，309例，约为该州年均发病率的30倍。目前已有141人入院治疗，暂无死亡病例报告。 联邦及州级卫生部门正在核查塔可钟供应的生菜是否与此次疫情存在关联。虽然官方尚未正式确认疫
美环孢子虫感染创新高 生菜污染或致疫情爆发
据新华社7月15日消息，美国环孢子虫感染数字不断攀升，已创下2019年以来的新高。其中，感染最严重的密歇根州初步研判，此次疫情很可能与被污染的生菜或沙拉有关。 美疾控中心14日透露，自5月1日起，全美34个州累计发现1645例本土确诊，另有超5100例尚待核实；约141人住院，目前无死亡案例。美联社数据显示，今年总感染数已突破2019年的约4700例记录。考虑到疾控数据存在滞后性，且部分轻症患者未就医，实际感染规模可能更大。 密歇根州感染人数已超3300例，形势最为严峻；俄亥俄州西北部报告1100余例；纽