海底捞公告：张勇计划一年内增持至少1亿港元

海底捞创始人计划继续增持公司股份。

4月10日中午，海底捞（6862.HK）发布公告表示，公司控股股东、执行董事、董事会主席兼首席执行官张勇，基于对公司价值的看好，以及对公司整体经营发展、中国经济前景和消费市场增长空间的乐观判断，拟自公告日起12个月内，通过公开市场以个人资金直接或借助其控制的实体增持海底捞股份，进一步提升持股比例，增持金额不低于1亿港元。

截至公告披露日，张勇直接及间接通过其控制实体合计持有海底捞20.82亿股股份，约占公司已发行股份（不含库存股份）的37.36%。

公告称，即便增持计划落地实施，海底捞仍将保持充足的公众持股比例。董事会认为，此次增持安排体现了张勇对海底捞集团长期发展的坚定信念与持续投入，也反映出其对中国经济及相关消费行业前景持积极态度。

不过公司同时提醒股东及潜在投资者，受资本市场波动及未来其他不可预见因素影响，该增持计划未必会全部执行，投资者需留意相关风险。

今年1月中旬，海底捞在时隔一年半后再度调整掌舵人，创始人张勇重新出任CEO。根据此前公告，这一安排是基于公司管理层整体部署调整及多方面综合考虑。

海底捞成立于1994年，并于2018年在香港联合交易所主板上市。张勇曾于2018年1月17日至2022年3月1日期间担任海底捞CEO。随后由杨利娟接棒。两年后的2024年6月底，海底捞宣布杨利娟转任特海国际CEO，负责海外市场业务，海底捞CEO则由苟轶群接任。自2026年1月13日起，苟轶群辞去海底捞执行董事及首席执行官职务，宋青辞任执行董事及提名委员会成员，高洁辞任执行董事，上述离任董事之后仍将在海底捞集团承担重要管理职责。

伴随本次董事会成员调整，海底捞也完成了新一轮执行董事任命，董事会结构在性别比例和年龄层面上进一步呈现多元化趋势。

年初管理层的大幅调整，被市场视作海底捞优化发展战略的重要信号。受到餐饮行业竞争加剧以及消费者需求变化等因素影响，海底捞2025年上半年营收与净利润双双下滑。去年全年，海底捞集团实现营收432.25亿元，同比增长1.1%。其中，海底捞餐厅系统销售额同比下降3.7%。

与此同时，受翻台率走低以及产品、场景创新模式调整等因素影响，海底捞集团去年利润及核心经营利润等指标较上年出现波动。具体而言，去年海底捞集团核心经营利润为54.03亿元，经测算同比下降13.3%。净利润为40.42亿元，经测算同比下滑约14%。公司拥有人应占利润为40.5亿元，经测算同比减少约14%。

从海底捞餐厅业务数据来看，去年自营海底捞餐厅整体翻台率为3.9次/天，而上年同期为4.1次/天。海底捞餐厅顾客人均消费为97.7元，上年同期为97.5元。全年累计接待顾客超过3.84亿人次，同比减少7.5%。去年海底捞餐厅同店平均日销售额为7.95万元，同比下降6.7%。同店平均翻台率为3.9台/次，上年同期为4.1台/天。

与港股餐饮企业去年的财务表现横向比较，海底捞依旧稳坐中式连锁餐饮龙头位置，不过增长速度已有所放缓。Wind数据显示，海底捞集团上一次净利润下滑发生在2020年，当年净利润跌幅超过八成，2021年则由盈转亏。

对于未来发展，财报指出，海底捞集团将继续优化消费者就餐体验，满足顾客多样化和个性化需求；全面推进“红石榴计划”，通过制度创新、人才引进和管理协同等举措，持续落实多元化经营战略；继续增加对智能中台研发的投入，提升加盟与直营体系的协同效率，并借助数字化运营提升管理能力。此外，财报还提到，公司将策略性寻求优质资产收购机会，进一步拓展餐饮业态及客户基础。

截至4月10日记者发稿时，海底捞股价涨幅已超过3%。