佛山餐馆后厨不当操作引争议
4月25日,广东佛山。有网友在社交平台上传了一家餐馆的后厨录像,称该店厨师竟朝锅里吐口水,随后又往锅中加入食材继续烹炒并对外售出。更令人担心的是,这名厨师在整理厨房时还把扫把伸进炒锅里冲洗,之后又去擦拭墙面、灶台,后厨卫生情况让人忧虑。
26日,涉事门店店长表示,厨师解释称当时是嘴里被油溅到,出于下意识才吐了一下;不过这一举动属于厨德问题,店方会对其予以处罚,同时更换全部锅具,全面整顿后厨卫生。若该厨师仍不改正,门店将直接予以辞退处理。

4月25日,广东佛山。有网友在社交平台上传了一家餐馆的后厨录像,称该店厨师竟朝锅里吐口水,随后又往锅中加入食材继续烹炒并对外售出。更令人担心的是,这名厨师在整理厨房时还把扫把伸进炒锅里冲洗,之后又去擦拭墙面、灶台,后厨卫生情况让人忧虑。
26日,涉事门店店长表示,厨师解释称当时是嘴里被油溅到,出于下意识才吐了一下;不过这一举动属于厨德问题,店方会对其予以处罚,同时更换全部锅具,全面整顿后厨卫生。若该厨师仍不改正,门店将直接予以辞退处理。
