半年报观察丨AI厨电收入占比突破24%,老板电器掷2亿重投烹饪智能体研究院,存量赛道闯出AI变现新路
■钟言8月27日,老板电器对外公布2026年中期业绩报告。报告期内,公司营业收入录得39.72亿元,归母净利润达5.78亿元。此外,公司宣布中期派息方案合计4.72亿元,拟按每10股派现5元的标准实施分红。置身厨电行业整体需求疲软的背景下,这份成绩单所折射出的结构性变化,更值得产业界与投资圈深读:油烟机、燃气灶等传统厨电基本盘依旧牢靠,核心品类的市场占有率稳居榜首;与此同时,AI厨电板块零售额同比上扬53%,在整体厨电营收中的占比攀升至24%。这一组数字揭示出,AI对老板电器而言,已不再是挂在嘴边的战略口
AI重塑厨房体验，哪家企业能破局？
AI如何真正融入烹饪场景？近十年间，智能厨电的概念被不断翻炒：从基础联网到语音操控、从大屏展示到一键操作，几乎所有厂商都在高呼“AI赋能”，争相涌入这条赛道，却鲜有人能回答一个根本问题：谁能将大师傅的实操精髓转化为数字能力，谁能切实攻克烹饪的核心难点？花费数千元购置智能灶具，依然搞不懂“少许盐”的玄学；照搬预设菜谱，成品味道却总与预期相去甚远；老师傅口中大火爆炒的火候、颠锅激发的镬气，机器学了十年仍旧不得要领。这些看似琐碎的烦恼，折射出厨电AI的集体困局：烹饪本质上是高度个性化、非标准化的行为，火候、技法