智能识别技术赋能食品安全 北流市开展商超监管数字化培训

关注我们“三防设施不完善、生食熟食混合存放，AI监控设备数秒内自动抓拍并发出警报！”7月16日，北流市市场监管局举办全市商超食品安全专项培训，辖区各大商场、连锁超市负责人及食品安全管理人员150余人参加培训，通过法规讲解与数字化演示相结合的方式，为商超食品经营筑牢“安全防线”。此次培训针对商超食品流通中的常见隐患，聚焦合法经营、风险防范、数字化智慧监管三大领域开展精准教学。在实操规范教学阶段，执法人员结合日常巡查中的典型案例，详细讲解进货检查、票证索取、临期食品分区管理、散装食品标识标注等具体要求，强调商