星巴克 AI 盘点系统仅用一年便废弃，人工盘点回归引关注

仅历时一年，星巴克便宣布终止其 AI 智能盘点系统，该系统曾号称利用计算机视觉、3D 感知及 AR 平板能迅速完成糖浆、奶制品及杯具的清点，速度远超人工。然而，在实际门店运营中，面对相似商品、货架遮挡及杂乱环境，系统屡屡受挫。部分牛奶种类或季节性糖浆常被识别遗漏或误判，这些失误不仅加剧了供应链的摩擦，反而削弱了库存的可视化程度。理想与现实的鸿沟。尽管自动盘点听起来很美，但现实门店的混乱——如包装破损、补货不一、货架变动、光线变化及季节更替——都让 AI 难以招架。星巴克案例表明，AI 在复杂现实场景中的表