2026年首季乳品市场现转机 低温品类涨势强劲 传统常温品类下行压力减缓

乳制品行业正在显现摆脱"量价双重承压"局面的征兆。马上赢数据表明，就销售额而言，2026年第一季度多数品类已实现正增长，低温纯牛奶及中老年奶粉同比涨幅分别达到30.7%与27.4%，低温酸奶同比提升11.80%。与此同时，常温纯牛奶销售额同比下降约3.10%，但跌幅已较去年同期明显收窄。从价格走势观察，乳制品及各品类价格指数整体呈现回暖、攀升态势。专业人士指出，"低温增长、常温收缩"或将成为本轮及未来乳制品品类结构性升级的关键路径之一，酸奶的功能性发展将步入正轨。 从本季度乳制品品类的份额分布来看，常温纯