遇见小面深陷预制菜风波：明厨半遮、浇头稀烂、员工缄默
文 丨 《BUG》栏目 周文猛 近日，“遇见小面”起诉8元/碗的河南“渝见小面”餐饮店商标侵权，索赔逼哭“渝见小面”负责人一事引发广泛关注，爆发会员退储值卡热潮。伴随舆论声音持续发酵，“遇见小面万物皆为预制菜”相关话题也很快引发热议。 《BUG》栏目走访发现，在遇见小面北京地区线下门店，门店并未采用全开放明厨，而是进行了部分遮挡。门店内点餐高峰期间，刚出餐配菜色泽便暗淡焦黄，门店招牌的“豌杂面”浇上的豌杂更是“稀烂黏稠”，明显不是新制。另有媒体报道，其青菜未密封袋拆除后添加煮熟。 对于门店面试是否采用预制
鹿客科技IPO隐忧：盈利薄弱、小米依赖、品控与合规风险
《港湾商业观察》记者施子夫 今年2月中旬，鹿客科技（北京）股份有限公司（以下简称"鹿客科技"）向港交所递交上市申请，独家保荐人为中国银河(8.45, -0.03, -0.35%)国际。 近年来，鹿客科技营业收入突破十亿门槛。表面光鲜的财务数据背后，企业实则面临严峻考验。不仅报告期内净利润率低于5%，且流动性状况堪忧。在多重压力之下，鹿客科技能否成功登陆港交所？ 鹿客科技是全球AI家庭安全管家（一种运用人工智能技术为家庭提供安防与特定居家照护服务的系统）的先行者。依托"硬件+软件+AI"的整合技术实力，公司