巴基斯坦传统饮食文化探秘

新华社伊斯兰堡4月3日电（记者杨恺）对巴基斯坦人来说，晚餐不仅仅是填饱肚子，更是文化的巡礼。食物的意义远远超越了简单的味道，它们承载着历史的沉淀和生活的智慧。 2025年3月17日，人们在巴基斯坦南部城市卡拉奇享用传统美食。新华社发 当夜幕降临，巴基斯坦人开始准备家常晚餐。油炸小吃总是率先登场，其中最受欢迎的“萨莫萨”三角形酥皮内包裹着微辣的土豆或鸡肉丝，一口咬下，油香四溢，令人回味无穷。搭配一份酸奶薄荷酱或番茄酱，味道更加地道。 “萨莫萨”的历史可追溯至9世纪的波斯，后经丝绸之路传入南亚次大陆，并逐渐成