利川市284家餐馆接入“阳光智厨” AI监管全覆盖

为贯彻国家市场监管总局第123号令，落实“四个最严”要求，利川市市场监管局推进“互联网+AI明厨亮灶”智慧监管工程，构建AI巡查为主、人工为辅的监管机制，以保障消费者知情权与选择权，现公告如下：

截至2026年6月1日，全市已有284家餐饮单位完成“互联网+明厨亮灶+AI”建设并接入“鄂食安·阳光智厨”平台（具体名单见附件）。此次工程由三大运营商负责设备安装与网络运维，数据实时上传，实现AI风险识别与整改闭环。消费者在美团、淘宝等平台点餐时，可查看后厨实时画面；若遇卡顿，可等待或反馈，监管部门将督促运营商保障在线率。

本名单仅反映截至6月1日的接入情况，非最终认定，后续将根据新增单位进行动态更新。

未来，我局计划推广“阳光工厂”“阳光市集”机制，覆盖食品生产与销售环节，打造从田间到餐桌的全链条智慧监管体系。

温馨提示：请消费者主动查看后厨监控行使监督权；若发现餐饮违规或视频异常，可拨打12315或通过“鄂食安”平台举报，我局将及时核查并公示结果。

我局将于6月10日对新接入商户名单进行更新。

特此公告。

附件：利川市“阳光智厨”接入餐饮服务者名单（截至2026年6月1日）

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利川市市场监督管理局

2026年6月6日

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