海底捞转嫁投诉成本，员工买单模式该休矣

来源：北京商报近期，有顾客披露称，海底捞门店赠予顾客的玩具和礼品并非总部统一发放，而是店员自行出资购置。针对此事，海底捞随后发布通报：所反映情况基本属实，已要求旗下千余家门店展开自查。早前，有员工通过长文控诉，在接到顾客投诉后，不论责任归属，均被门店硬性规定自付约500元购置礼品"赔付"顾客。伴随海底捞的公开回应，舆论焦点从简单的员工垫资买玩具，逐渐深入到其内部管理体系、以及极致服务表象下隐藏的深层问题。在服务行业，顾客投诉时有发生。作为一家大型连锁餐饮品牌，应当依据明确可执行的标准来应对投诉，遵循商业投