夏季猪肉价格走势分析：淡季中寻找反弹契机
卓创资讯肉类市场高级分析师马丽媛【导语】五一假期结束，国内猪肉市场进入传统消费淡季。随着气温不断上升，终端家庭消费逐渐减少、餐饮宴席需求同步下滑，叠加原料供应充足、屠宰企业入库谨慎，5月上旬白条猪肉及鲜品分割品价格呈现缓慢小幅回落态势。5月中旬行情依然疲软，月下旬至7月需求虽更加低迷，但因养殖端对后市存一定看涨预期，且原料集中释放力度减弱，预计鲜品猪肉价格或环比持续上行，涨幅或相对有限。从图1、图2可见，2026年"五一"节日过后，国内白条猪肉及鲜品分割品价格呈现小幅下降趋势。据卓创资讯统计，截至2025
生猪价格屡创新低 屠宰企业冻品储备持续攀升
卓创资讯肉类市场高级分析师马丽媛【导语】随着生猪供应端集中放量，2026年1月下旬至4月中旬期间，国内生猪与白条猪肉价格持续刷新历史低点。屠宰企业趁机低价收储，冻品订单量同步提升，然而由于出库速度滞后于入库节奏，自3月起屠宰企业冻品库存呈现小幅攀升态势。鉴于二季度原料成本维持低位，屠宰企业大概率延续收储策略，而下半年将迎来冻品集中销售阶段，预计2026年二至四季度屠宰企业冻品库容率将呈现先升后降走势。数据显示，2025年10月下旬至2026年2月末，因屠宰企业对后市预期悲观而采取谨慎收储策略，叠加冻品猪肉
猪价持续探底，业内分析：养殖端产能去化尚需时日
根据农业农村部监测数据显示，4月17日全国农产品(7.430, 0.09, 1.23%)批发市场猪肉均价报14.4元/公斤，较上周五（4月10日）14.62元/公斤回落1.5%。全周均价为14.49元/公斤，环比前一周14.92元/公斤下跌2.9%。 本周国内生猪行情呈现先抑后扬态势，周度均价仍呈下滑趋势。中国养猪网数据显示，4月17日生猪（外三元）报价9元/公斤，较上周五（4月10日）9.18元/公斤走低1.96%。整周平均价格为8.84元/公斤，较前一周9.47元/公斤跌幅达6.7%。 本周全国生猪交