记者手记：给“烧烤学院”留点成长空间
新华社长沙5月31日电（记者余春生、常竣斐、薛宇舸）岳阳烧烤学院首批学员顺利完成学业。从网络热搜话题到实际教学落地，在各种声音中，这个源于街头美食的创新项目，稳步实现了从舆论焦点到实际操作的转变。 连日来，记者深入岳阳城市角落，采访烧烤学院创始人、授课教师、学员以及行业从业者，真切感受到：这个看似独特的新事物，蕴含的远不止一时的话题热度，更承载着职业的尊严与产业升级的潜力。 学员们在岳阳烧烤学院上课。新华社记者 薛宇舸 摄 一段时间以来，岳阳烧烤学院引发关注的同时，也伴随着一些讨论。有人觉得，烧烤是街头传
烧烤学院：小烧烤如何迈向正规化
新华社长沙5月28日电（记者余春生、常竣斐、薛宇舸）晚间九时，湖南岳阳，金黄透亮的牛油粒在炭火上滋滋作响，油滴顺着烤网落下溅起火花，红亮的辣椒粉和孜然一撒，焦香与辣味弥漫半条街。 这是融入岳阳人日常生活的夜宵场景，也是拥有超3000家烧烤门店、年产值超30亿元的民生产业最生动的写照。 就在这烟火气十足的烧烤“名城”，全国首所烧烤学院——岳阳烧烤学院近日送走了首批30名结业学员，引发广泛关注。4000余人报名，录取率不到1%，有人赞赏，有人质疑：烧烤不过是路边摊的手艺，何必正规办学？ 5月19日，学员们在岳