美国卫生部长倡导‘食用天然食品’，医院餐食需去超加工

美国监管机构周一宣布，美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪正要求医院采用他修订后的膳食金字塔，重新设计提供给患者的餐食菜单。 美国医疗保险和医疗补助服务中心向医院发出一份备忘录，要求限制向患者提供超加工食品选项，尽管目前对这一概念究竟涵盖哪些食品，还没有正式定义。 相较之下，该机构希望医院逐步改为提供全谷物食品，取消含糖饮料，并确保餐食中的添加糖少于10克。 备忘录中的示例菜单替换方案包括：用燕麦粥配浆果代替谷物早餐，用原味酸奶代替加糖调味酸奶，用现做的瘦肉蛋白代替熟食肉类。备忘录还建议，为术后恢